“得閒飲茶”是中山人常常掛在嘴邊的話語
無論是新人初識，還是老友相約
一間早茶店，擺上幾籠點心
耳邊都是街坊鄰居熟悉的鄉音
泡一壺茶，半日偷閒
茶樓每年都有新開，茶點總有新的創意
那些傳統的點心製作尚未沒落
因為有人一直在堅持
一間大棚，支起幾張桌子，頂棚上掛著日光燈和風扇，人多的時候連走道都要困難。
這樣一間環境簡樸的店面，卻有著中山早茶屆居高的上座率，無論哪個時段，都是一臺難求。
愛群，這間開在交通不算便利的街巷裡的食店，至今還保留著一代中山人年少時關於早茶的記憶。
各式小吃、點心、粥面、醬料一字排開，熱氣騰騰，香氣撲鼻，看到了喜歡的點心就
自己動手拿取，全程自助，隨心而選。
早茶屆的幾大天王從不缺席你的餐桌
坊間流傳，鑑定一間早茶店是否正宗，一定要先品嚐它的蝦餃。潔白通透的麵皮，隱約可以看見裡面包裹著的粉紅色的蝦肉
蝦餃個頭飽滿，用料十足，一隻胖胖的蝦餃裡足足包了四隻蝦仁。一口包下，蝦肉鮮美多汁，
爽滑誘人，根本停不下來。
鮑魚、魷魚絲、蟹籽、瑤柱、蟲草花，這份豪華版的五福燒麥光是看著就口水直流
燒麥餡真材實料，肉質緊實，絲毫不粉，海鮮的鮮美搭配上燒麥的鮮香，一份點心，五種滋味，可謂是性價比之王。
鬆軟的麵皮，一掰開，金黃的流沙汨汨流出，流沙包的誘人之處就在這流動動感的內陷，鹹蛋黃、糖和黃油的配比恰到好處，入口甜中帶鹹，回味無窮。
千層酥皮，絲滑內餡，蛋味香濃，廣式蛋撻的風味惹人深陷，不來幾個打底，怎麼能算完整的早茶。
愛群的老闆超熱情的給我們推薦了它家的鎮店之寶
大塊的牛仔骨鋪滿了整個碟子，濃稠的黑椒汁淋滿了表面，骨頭只有小小一塊，牛肉大塊又新鮮，一口咬下去，滿口的肉香，牛肉質地柔嫩，黑椒香味濃郁，真是絕佳的味覺體驗。
鮑魚和雞肉的相遇，這碗粥的鮮度可想而知，飽滿大粒的鮑魚清而味濃，雞肉嫩滑
最讚的是吸收了鮑魚和雞肉香味的粥底，燉得軟爛的米粒入口即化，鮮味四溢。
雞爪經過炸制，浸透入特製的調味汁，接著放入蒸籠，蒸到外皮變軟。
剛出籠的鳳爪泛著誘人的紅光，稍一吮吸，骨肉分離，醬汁和雞爪完全融合，吃完之後齒頰留香。
一整片牛肚平鋪在小碟中，金黃的色澤讓人食慾大開，金錢肚經過高溫蒸煮，味道濃厚，口感絲毫不顯膩味，入口很有嚼勁，柔軟又有勁道，可謂是色香味俱全。
中山人嘆早茶 ，嘆的是滿桌茶點，身邊熟人的一種人情味
茶點的出品換了又換，留在心尖上的還是那幾件
飲茶的場所去了又去，能喚醒回憶的只有愛群
▲愛群食店(銀潭二路店)
中山市銀譚二路25-27號
環境 ★★★☆☆
服務 ★★★★☆
味道 ★★★★★
抵吃 ★★★★★
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