冬天早上喝它，比豆漿牛奶還營養，香濃順滑，大人孩子都適合
大家都知道一日三餐中早餐最為重要，因為早餐不僅僅是為了飽腹，更為重要的是要攝入足夠的能量來提供人體一上午所需，經常不吃早餐，一來會影響工作學習效率，二來心情也會變差，對身體也有傷害。尤其在冬天的早餐，不吃早餐出門的話會覺得更冷，所以，天涼後，我喜歡早上給家人做上一些熱飲。我們小時候，想要喝一碗豆漿的話，得花好多時間，先要把黃豆完全浸泡，再用石臼搗成豆漿，再用紗布過濾，再煮，隨著條件的不斷改善，早餐的花樣也越來越多，牛奶，豆漿，各種米糊，應有盡有，而且操作也更加方便，只要把準備好的食材放入機器中，按下按鈕幾分鐘就能完成。
今天給大家分享這道紅棗蓮藕羹，香濃順滑，比牛奶豆漿好喝還營養，特別適合冬天的早上喝。蓮藕，清脆而微甜，可以用來做菜，也可以直接吃，蓮藕營養豐富，可以說全身都是寶，根葉，花須，果實，不僅可以吃，藥用價值也很高，民間有“新採嫩藕勝太醫”之說。紅棗，紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，俗話說“一日食三棗，終身不顯老”所以紅棗還是補血養顏的佳品。把這兩樣食材放一起榨成汁來喝，可以最大限度地吸收這兩種食材的營養，對身體健康很有好處，老少皆宜，而做法呢也相當簡單，只要放入破壁機中，6分鐘就能完成，省事省心，一起來看看具體的做法吧！
【紅棗蓮藕羹】
【材料】：蓮藕1小節，紅棗4個，老冰糖適量
【做法】：1、準備好材料，蓮藕1小節，紅棗4個，老冰糖適量，我用的紅棗比較大，要是紅棗小的話可以多放2個。
2、蓮藕清洗乾淨後刨去外皮，切成小粒。
3、紅棗用開水浸泡10分鐘後，去掉紅棗核，把肉切成小條。
4、把藕粒，紅棗條和老冰糖分別放入破壁機的攪拌杯中。
5、加入1000毫升冷水，蓋好杯蓋，破壁機接通電源，選擇熱飲功能後按下。
6、6分鐘後，程序結束，就可以倒出來喝了。
7、香濃潤滑，營養豐富的紅棗蓮藕羹，冬天的早上喝上一碗，暖暖的特別舒服。
【小貼士】：
1、因為藕富含鐵質 在空氣中氧化後就會變黑 藕含大量澱粉 削去外皮以後應儘快下鍋烹製 這樣避免藕因氧化而變黑，若不能及時用的，可將藕放入加醋的清水中浸泡，這樣可以保持蓮藕本身的潔白色澤 。
2、水的用量要根據蓮藕的大小決定，喜歡稠一點的水可以少加些，反之，則可以多加一些。
3、冰糖的量也是根據藕和紅棗的甜度來調整，不喜歡太甜的可以不加。
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