桂林的美食也是非常多的，最出名的應該當屬米粉吧，早餐吃米粉中餐吃米粉晚餐吃米粉，什麼時間吃米粉都是對的，每個地方都是獨具代表性的美食，也有種類豐富的各色美食，當然 桂林 也是不會例外，除此之外還有米粉、芋頭、啤酒魚、油茶、燒鵝等等，包括很多的 廣西 美食在 桂林 也能品嚐到。
桂林 市區的 正定 路步行街有大量的美食，真的是應該用大量來形容的，尚水美食街、好吃街、裡面的小吃也好，美食也好，種類豐富，香味誘人。周邊也分佈大量的餐廳，可以說是來到了 正定 路，你想要空著肚子回去那是不可能的。
除了當地特色，在這裡還能吃到來自全國各地的美食。
如今的奶茶店真是各式品牌風生水起，我是一個沒有原則的人，一般是想喝奶茶的時候，哪家最近，就選擇哪家店，這家位於 正定 路的阿福冰室，裝修風格是濃濃的老 香港 味道，非常的惹人喜愛。
點了一杯最近超火的髒髒茶，其實就是黑糖珍珠奶茶，抹茶也是我的最愛，融合的味道也是非常不錯的，珍珠煮的剛剛好，軟軟的還帶著一些Q彈的口感，降低了甜度，喝起來很舒服。
作為 桂林 必須打卡的餐廳，阿甘酒家進入了我的視線，我去的是 正定 路步行街的這家店，非常好找，位於步行街標誌性的鐘塔路口，大紅色的招牌非常吸引人，這樣的裝修風格應該是 廣東 地區和 香港 地區的老字號才有的，原來 廣西 這邊也是這樣的，給人的感覺這家店就是非常不錯的。
將近九點，餐廳內依然還是有不少的人，我一個人倒是非常的方便，小桌足夠，大紅色的裝修，傳統 中國 紅的顏色，金色的大字招牌，非常的顯眼，走進餐廳內，古樸的老字號感覺，木質的方桌和板凳椅配上大紅花桌布，傳統的感覺。
餐廳內的 八寶 茶竟然非常的好喝，好喝到我都以為這是收費的飲品。
旱蒸劍骨魚，魚肉非常的嫩，味道鮮美，雖然是叫劍骨魚，但是渾身上下並沒有細刺，對於害怕吃魚的朋友簡直就是福音，一定記得來品嚐一下，魚肉的品質來源是 灕江 水，這些魚都是 灕江 長大的，餐廳的醬料調製的也是非常不錯，醬香包裹著魚肉，這一整條魚最後竟然被我一個人吃完了。
臘味芋頭，這是 廣西 非常有名的 荔浦 芋頭，也曾是多次上過央視的特色農產品， 荔浦 縣屬於 桂林市，所以在 桂林 非常容易就能看見他的身影，在機場內都有整個的芋頭的出售，這個知名度也是非常可以的，芋頭確實很好吃，香甜糯，臘腸的作用，就是將油脂和芋頭完美的融合，不至於芋頭的乾巴巴的，就像是最知名的芋頭扣肉，也是需要和油肉搭配在一起的，搭配在一起才能更加突出芋頭的風味。
桂林 街頭也是隨處可見米粉店，這家崇善米粉就位於阿甘酒家的隔壁，晚上的時候，看著樣子還是非常繁忙的，不過我是第二天早上來吃早餐的，店內人不多，但是一看就是屬於老食客的那種，端上一碗米粉，找到一個位置，動作是非常的自然舒暢。
點了一碗特色米粉，滿滿的叉燒肉，用料真是良心，服務員也沒問就端給我一碗拌粉，其實早上我更想吃湯粉，後來吃到一半，才發現原來旁邊有一個料理臺，有一些小菜，酸蘿蔔、酸豆角、小米椒、蔥花等等，還有一個大桶，裡面就是煮粉的湯，原來湯是可以自己加的，拌粉秒變湯粉，後來才知道原來每家都是這樣的，其實這樣也是方便，統一的拌粉，點單出菜都是簡化不少，想吃的湯粉的可以自己加湯，也可以兩吃，先吃拌粉再吃湯粉，多實在。
他們家的米粉，味道還是很不錯的，用料足，米粉軟軟的。
螺螄粉，這個是我強烈推薦的，上次來 桂林 吃了一碗螺螄粉就愛上，真是懷念那個味道，在崇善米粉店對面就有一家專門賣螺螄粉的，螺螄粉源於 柳州 ，最主要的特點就是臭，很多人接受不了，但真的超級好吃，這碗十塊錢的螺螄粉，真是驚喜，這竟然是城市商業步行街內價格，滿滿的一碗用料十足，還真的是有螺螄，簡直良心商家。螺螄粉的粉和米粉是不一樣的，這個粉更加的勁道，螺螄煮的湯很鮮美，還有離不開的酸筍，臭臭的味道就是來自他，這是讓人記住的那個味道，沒有去過 柳州 ，卻已經愛上那裡的螺螄粉。
你還知道哪些關於桂林關於廣西的特色美食呢，旅途中有沒有哪些讓你印象特別深刻的美食呢，不妨來說一說吧！
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