歡迎大家觀看二姐這篇教你做美味的西紅柿香菇湯的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的西紅柿香菇湯
二姐今天去超市轉一圈，準備給家裡人買點西紅柿，看到超市賣的西紅柿還很新鮮而且還特別鮮紅，所以二姐就買了一些西紅柿回家。等二姐回家之後，準備給家裡人做一個酸甜口味的西紅柿炒雞蛋的，因為這個西紅柿看著顏色很不錯，那麼做出來的西紅柿炒雞蛋應該會很好吃的。二姐打開冰箱準備拿雞蛋的時候，正好家裡人回到家，手裡還提著買的香菇和豆腐，二姐和家裡人說要做美味的西紅柿，但是家裡人說別做老一套了，要我試試新的做法。所以二姐就想著將家裡人買的食材也利用上，給家裡人做了一個美味的西紅柿香菇湯，等二姐給家裡人做完這道既能吃到美味的食材也能喝的湯品的時候，家裡人都說太好吃了，一碗飯也沒有夠吃，看著家裡人很喜歡這個西紅柿香菇湯的做法，所以二姐也將這個做法推薦給大家。
二姐做西紅柿香菇湯的優勢
1、酸甜可口，爽滑下飯
二姐做這個西紅柿香菇湯的時候，利用了香菇和豆腐這兩種做熟之後都很爽滑的食材，所以做完之後有吃到嘴裡都很爽滑的。再加上配上西紅柿做熟之後一股酸甜的味道，這樣非常下飯好吃。
2、做法簡單
這道美味的湯品非常精緻而且好吃，但是做法卻沒有太難，大家看下二姐這個西紅柿香菇湯的做法就能明白如何做出來的了。
西紅柿香菇湯的做法
【所需的食材】
主材：香菇四個、西紅柿一個、豆腐一塊。
輔材：澱粉少許、雞蛋一個、蒜適量、蔥少許、食鹽、十三香。
【開始做西紅柿香菇湯】
1、我們先將西紅柿切成小碎丁，並將香菇切成小片，並將豆腐切成小塊。
2、鍋中加入適量的食用油之後等油溫起來，就可以將鍋中下入適量的蒜末，先提前將蒜末熗鍋，做出來的西紅柿香菇湯就更好吃了。
3、先將西紅柿放入鍋中，將西紅柿和蒜末先煸炒一下，這樣西紅柿就能做出西紅柿湯汁出來，後面再做的話就能讓西紅柿都入味到湯中了。
4、 接下來將豆腐小塊和香菇都放進鍋中去，然後在鍋中加入清水。
5、這一步驟加入食鹽和十三香，並且將雞蛋和化開的水澱粉也放進去，再加入適量的蔥段，然後蓋上鍋蓋進行熬煮。
6、熬煮到湯汁比較濃稠的時候，就可以出鍋了。
大家看下二姐做出來的西紅柿香菇湯的效果，是不是感覺非常有食慾呢？
小貼士
1、食材切塊有技巧
這裡二姐將豆腐切的稍微小塊一些，是想讓到豆腐在熬煮的過程中會稍微變碎一點，這樣能讓整個湯品更濃而且更能讓豆腐入味。
2、加澱粉有技巧
二姐建議在做湯汁的時候在裡面稍微加一點澱粉，這樣做出來的味道會更好吃一些的，而且有利於湯汁熬煮的更濃稠且食材更加爽滑。
以上就是二姐寫的關於做西紅柿香菇湯的做法，歡迎大家關注二姐和我交流！
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