冬天到，氣溫逐漸下降，空氣也特別的乾燥，所以一定得做好保暖和補水的工作，小心彆著涼感冒了。平時除了注意多穿衣服，多喝熱水，飲食上也可以多吃一些營養滋潤的食材，銀耳就是很不錯的選擇。銀耳富含天然特性膠質，有安眠健胃、滋陰潤燥、補氣和血等功效，它的價格也非常便宜，因此也被稱為“窮人的燕窩”，是非常好的滋補食材。
今天格子要給大家分享的是蓮子銀耳羹，一道非常清甜好喝的糖水。蓮子也是一種營養成分很高的食材，它有補脾止瀉，養心安神等功效，經常失眠多夢可以適量多吃一些蓮子哦。再搭配上紅棗、枸杞一起煮成糖水，好喝又營養，千萬別錯過了哦。
冬天又冷又幹燥，煮上一鍋熱乎乎的蓮子銀耳羹，膠質滿滿，味道清甜，喝上一碗，既滋潤又暖身，真的特別棒。今天我用的新鮮銀耳，它比干銀耳多了淡淡的清香味，而且更容易煮出膠質，味道更好哦。冬天，女人再忙也要常喝這碗湯，驅寒暖胃，滋潤補水，別錯過。天冷了，愛美的女人常喝它，營養滋潤，安穩睡眠，臉色紅潤氣色好。下面格子就把具體做法分享給大家，一起來看看吧。
【蓮子銀耳羹】
準備好材料：新鮮銀耳：1朵、幹蓮子：1小把、紅棗：5顆、枸杞：適量、冰糖：適量
【製作過程】1、蓮子清洗乾淨，去除裡面的蓮心，不然會很苦。放到鍋中，加入適量清水。
2、蓋上蓋子，大火煮開後轉小火，煮15分鐘左右。
3、把新鮮銀耳撕成小朵，和紅棗一起放入砂鍋中，繼續小火煮10分鐘左右。
4、將冰糖加入鍋中，再煮5分鐘。
5、最後快出鍋時，倒入提前浸泡的枸杞，燜煮一小會即可熄火。
這道好喝的蓮子銀耳羹就做好啦，膠質滿滿，味道香甜，喝完全身暖，特別棒。喜歡的千萬別錯過了哦，做給家人嚐嚐吧。
小貼士：1、蓮子一定要去除蓮心，不然煮出來會很苦。2、因為用的是新鮮銀耳，很容易就煮熟了，所以把幹蓮子先煮軟，再加銀耳一起煮。
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