現在暑假的時候正是葡萄成熟的時候，家中的葡萄也都成熟了，很多人吃葡萄的時候都是直接用自來水沖洗幾遍，然後就直接開始吃了。其實這樣子洗出來的葡萄一點都不乾淨，洗了就和沒洗一樣。這樣洗只是把表面的很容易掉的髒東西沖掉了，但是沾在葡萄皮上面牢固的汙漬就沒有洗掉。直接吃的話不衛生，而且小孩子吃了很容易肚子痛。
葡萄別隻用清水洗，洗了和沒洗一樣！水中加“2物”，乾淨無殘留
葡萄上面那些白白的東西可一點都不乾淨呢，餐咋這蜘蛛絲、葡萄滲液、昆蟲的痕跡等等，一點都不乾淨，一定不能食用的，所以我們一定要清洗乾淨葡萄，尤其是準備做葡萄飲料用。我們洗的時候很多人圖方便，都是直接把葡萄從蒂上面直接拽下來，這樣子果肉就破皮了，這種做法不可取。因為果肉連著葡萄蒂，一破皮的話在清洗葡萄，細菌就很容易從破皮處進入果肉裡面。而且現在天氣炎熱，破皮的葡萄很容易變質。
我們吃葡萄不要提前洗，等到要吃的時候洗一點就好。葡萄沾水之後很容易壞掉，即使是放在冰箱裡面保存，也只能放給2，3天，而且洗完放久的葡萄味道也變了。所以我們平常買回葡萄，用紙包好，隨後放進冰箱裡保存就好。紙可以吸收滲液，但是用塑料袋的話滲液就揮發不了，放上一天袋子裡面的葡萄就要變味了。
我們洗葡萄的時候，要用上剪刀，把葡萄一個個地從果蒂上剪下來，小心不要剪破皮，也不要留一截果蒂在外面。留了果蒂的葡萄除了不容易清洗，還很容易刺破其他葡萄的果皮。一串葡萄裡面如果有腐爛的葡萄，也要挑出去丟掉。
清洗葡萄前我們先把葡萄一個個的剪下來，放到盆裡面，在盆裡面倒入清水，清水一定要沒過葡萄，先洗一遍，把大的雜質洗掉。接下來另外加入乾淨的清水，在往裡面加入麵粉和食鹽，然後順著一個方向不停的攪拌，攪拌的速度也不要太快。我們加入麵粉是因為麵粉有很好的吸附性，它放進洗葡萄的水裡面能很好的吸附葡萄表面的農藥和細菌殘留，加鹽可以增加葡萄的摩擦力，然後攪拌的時候就不怕葡萄輕易的破皮了，這樣子洗一會，葡萄上面的髒東西就能輕易的洗出來了。
洗葡萄要加入的2個東西就是麵粉和鹽，這個妙招還可以用在洗葡萄乾、枸杞上面，其他的水果也適用。如果有更好的洗水果的小技巧，歡迎大家在下方評論留言，與其他讀者朋友一起分享討論。
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