茶餐廳印象中都是價格偏貴
但今天味哥帶你打卡的這間
價格很平民，不但有70 80年代味道
還是十年老店（還差9年）
【華叔茶記】
華叔茶記的前身是開在大良環市北路的“荷蘭園叻沙面”，相信去過他家的粉絲都知道，他們除了名的性價比高。
相比很多人都知道他開了新店，但一直找不到準確的店鋪位置。今天，味哥就帶上小夥伴們幫你曝光它！
首先，環境比以前更有感覺了，在門口看過去就已經令人有種穿越香港茶餐廳的即視感。只要你細心留意牆上的文字，還會覺得非常搞笑和有意思！
進到裡面，到處都是一派港風的模樣，處處細緻的港風主題，非常有味道，再也不需要打飛的到香港了！
牆身更是滿滿的港feel，一看就知道店主花了不少心思去設計佈置。
各種7080年代的香港店鋪建築、招牌、街道牌等等的壁畫，逼真又好看，來的人除了吃東西，還不自覺地拿起手機拍照打卡！
味哥11點半到店，已經是大排長龍了！拿到手上的號已經排到9號，大約等上40分鐘才輪到我們，太難了~
但有一句話說得很好：“好的東西是值得等待的”，最起碼不用麻煩跑去香港就可以找到這種香港老味道。
★ 金玉滿堂丸子喇沙 ★
來到華叔覓食，絕不能錯過的一定是這裡的叻沙了！製作傳統，味道正宗，特別有新加坡馬來西亞風味！
湯頭的椰漿味很濃郁，充斥著香茅的味道，雖然味道香濃但不會過於綿綢，口感比較清爽，吃起來不會油膩！吃前記得一定要先喝一口湯~
最討人歡心的是，一碗丸子喇沙裡面竟然又這麼多種食材搭配，還有白貝和茶葉蛋，真是良心之作~
味哥最愛的就是這顆蟹子丸，一口咬下去，裡面飽滿的蟹子餡料瞬間爆出來，水份充足，味道也很鮮甜，正！
而且喇沙還可以根據自己的口味喜好，選擇米粉/通心粉/面等搭配；因為我比較喜歡吃米粉，所以這次就選了用米粉做主食。
裡面的米粉吸湯汁的速度不會很快，不會影響米粉的口感之餘，還能多喝幾口湯汁，非常不錯！
★ 雞扒撈丁 ★
還有這裡的撈丁也是超多人點的！味哥強烈安利這個雞扒撈丁，份量很足，味道也很好。
搭配更是非常的均衡，除了有雞扒之外，還有兩顆菜心，夠營養又不會太單調，值得加分。
雞扒口感很好，外面金黃椒香，內裡嫩滑多汁，鹹鮮惹味，不像外面的雞扒那樣又幹又柴。
面也是指定用香港的“出前一丁”，無論質感還是味道都絕對是你喜歡那種Q爽彈牙。
★ 混醬豬腸粉 ★
簡單的豬腸粉跟小時候吃早餐的口感一模一樣，然而讓它發光發亮是“混醬”！
一大份的豬腸粉配上足夠多的花生醬、黑醬，然後再撒上芝麻，一個人吃一個都就能飽了~
花生醬味道很濃郁，不過吃多會膩，稍微再蘸點黑醬就沒那麼膩了！好吃得真的讓你停不下來~
★ 法蘭西多士 ★
這裡的西多士，還未上桌就已經聞到它撩人的香味！表面還放上了一顆牛油，在餘溫下滿滿融化，滲入其中...
一般的西多士可以搭配煉奶或蜜糖，但這裡為了保證西多士入口不過與甜膩，選擇用香港的太古蜜糖作為調味。
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新鮮熱辣的西多士，金黃焦香，看上去就像一塊金磚一樣吸引眼球，各位拍完照一定要趁熱吃才是對它最大的尊重。
切下去的瞬間，從聲音就已經知道外層究竟又多香脆，裡面還有香甜可口的花生醬做餡料。
好吃是好吃，不過吃多了還是會有點油膩卡喉，想吃西多士的，味哥建議帶上朋友一起去就最適合不過了。
★ 菠蘿油 ★
來茶餐廳尋味，怎麼可以不來個菠蘿油，不然就白來了！
這裡的菠蘿油都是下單後新鮮製作，所以時間會有點長，但絕對值得你去等待。
記得、記得、一定要記得 ！ ！
在黃油剛剛融化的時候口感才是最佳的！
這時冰與火，甜與鹹，各種味感在口腔碰撞，豈止是“好吃”一詞可以形容！
★ 凍檸茶 ★
凍檸茶基本是每一間茶記的標配，更是主打飲品。出品好不好，從一杯凍檸茶足以能夠驗證得到。
這裡的檸茶味哥覺得還算可以！茶味很濃，檸檬酸香也不搶鏡，各司其職味道恰好，大飲幾口，一個字“爽”。
再配上一個新鮮熱辣的菠蘿油，簡直堪稱完美，十幾塊錢的午餐/下午茶，不僅有質量，還性價比高。
★ 檸檬蘇打 ★
除了經典的凍檸茶之外，其他的檸檬系列冷飲也可以選擇，比如這款：檸檬蘇打。
用進口的象牌蘇打說，加上新鮮大片的檸檬片，倒入杯中的瞬間，氣泡十足，未喝就已經感到一股清涼。
這樣一杯檸檬蘇打看上去好像很簡單又普通，但價格也不貴，10塊錢就有交易。
在這麼有港feel的茶餐廳環境，喝一杯真材實料的檸檬蘇打，這樣想一下不是很划算嗎！？
味哥跟小夥伴們吃了一桌的東西，一共就消費了83塊，而且還打包了！我就覺得很便宜了，你覺得呢？
總體來說
華叔茶記出品相比其他茶餐廳要好
最重要的是價格不算貴
唯一不好的就是要排隊
過去打卡的親們，一定要有耐性哦~
店鋪信息| Information
華叔茶記
Uncle Wah
地址
順德大良東樂路南約大街15號
營業時間⏰
11:30-14:30 18:00-20:00
END
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