大家好，我是朝花夕食記。生活最根本不過傍晚那一盞盞照亮你回家的燈，和每一頓家常晚餐。今日份分享是工作日我家的家庭晚餐，依舊是簡單的家常菜，雖然沒有飯店的奢華，但家的味道真是一級棒呢！嘿~你們吃了嗎？記得要好好吃飯喲~
日子日復一日的過著，最平淡，也最真實不過那一頓頓家常便飯。有了孩子後，每天真的越來越強烈的有一種歸屬感。下了班，不再是在外面和朋友吃喝玩樂，而是每天從工作的戰場轉移到菜市場再到廚房的忙碌~雖然這樣的生活有些累，每天恨不能有48小時和分身術，但卻是滿滿的幸福感~尤其是看到家裡人吃著自己做的飯菜，超有胃口和滿足的模樣，那都是我堅持下班回家還要做飯的原動力呀~
工作日，依舊是三菜一湯的搭配，只是素菜比平時多了些，看著清淡也營養。50元的菜錢，一家三口吃剛剛好~往下瞧瞧我家今天的菜譜吧
第一道，《蘿蔔肉丸香菇湯》，湯水是每天的必備菜。
蘿蔔切片，入適量的清水先煮開，接著放切好的香菇丁一起煮；豬肉末提前放生粉，食鹽，胡椒粉，白糖，抓勻醃製，做成肉丸球狀，放入鍋中再一起煮7-8分鐘；關火前放蔥段和適量食鹽調味即可。我沒有放油哦~這樣喝，湯水特別清甜解膩。這個季節可要多吃有小人參之稱的白蘿蔔哦~便宜好吃，營養還對身體好~
第二道，《腐竹燜豬五花》，我們一家人都超愛吃腐竹，這種是沒炸過的，所以不用擔心長胖。
鍋內入少量油，爆炒豬五花肉，接著放入提前泡軟切好的腐竹片和西蘭花梗，一起爆炒；放一湯勺清水，燜一下，關火前放食鹽，白糖，蠔油調味即可。老小都愛吃的菜，下飯又營養，我家一週至少做兩次。
第三道，《香煎鱈魚》，我家孩子特別喜歡吃海鮮和魚類，所以即使在我們這裡價格高，也要買給孩子吃，長身體，飲食最重要。
鱈魚洗淨，瀝乾多餘水分，表面抹上少量食鹽醃製一下，再裹一層面粉；鍋內入油，放入魚塊，小火煎至兩面金黃；放生薑和蔥段，再放少量生抽調味，即可裝盤上桌。做法簡單又好吃，不到十分鐘的家常快手菜~
第四道，《素炒西蘭花》，我最喜歡的素菜，好吃管飽又不長肉。
西蘭花切小朵，清水加食鹽浸泡；先焯一遍水；鍋內入油（放蒜米爆香，更好吃，只是今天恰巧沒有蒜米了）放西蘭花爆炒一下，即可放少量食鹽和一點點蠔油調味。
豬肉一共花了21元，鱈魚14元，腐竹5元，西蘭花4元，蘿蔔2元，香菇3元，蔥花1元，約一共50元的菜錢，做了三菜一湯，你們覺得怎樣？
這就是我家的週末日常晚餐了，反正就是很正常的家常菜，也沒有特別的裝飾擺盤，但每天一家人坐在一起吃飯，都是喝足吃飽又開心呀~
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