隨著經濟的發展，我們的生活條件也越來越好，在飲食時也出現了明顯的變化，很多以前喜歡吃IDE東西，現在連看都不會看一眼，甚至都“吃膩”了，特別是我們今天要說的這個美食，曾經是我國的“四大名魚”之一，現在卻無人問津，地位十分尷尬。
今天要說的就是黃河鯉魚，雖然現在沒人吃，但是它當初可是和松花江桂魚、松江鱸魚和興凱湖翹嘴鮊並列存在，是我國的四大名魚。
它其實說到就是黃河鯉魚，這玩意當初是與松江鱸魚、松花江桂魚、興凱湖翹嘴鮊魚並列的存在，是我國的四大名魚之一。而且在古代的時候，黃河鯉魚是皇室專享，一般人是吃不到的，而且黃河鯉魚的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質和維生素，各種微量元素也有，是非常滋補的美食，小的時候還吃的比較多，現在很少人願意吃了，甚至很多人都嫌棄它，不願意再吃。
現在的人之所以不願意吃，是因為生活條件好了，人們也變得挑剔了，再加上市面上的魚供人選擇的越來越多，價格不貴，而且很容易買到，而且口感還比較好，像鱸魚，現在就很受歡迎，黃河鯉魚自然而然就被人們遺忘了。
而且黃河鯉魚的腥味比較重，在以前，能吃條魚，就已經很高興了，自然不會挑剔，現在可不一樣，大家更注重口感，有更好的選擇，自然不會買鯉魚了。
不同的年代，有不同的選擇，曾經的名魚現在無人問津，也是正常，但是不知道大家是怎麼看待的？你有吃過嗎？
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