想吃點沒吃過的又怕踩雷？
點評高分是否一定靠譜？
公眾號與各類推文一致說好好好感覺這店可以擺國宴了？
跟著我，給你看不說謊的美食點評
讓每一口卡路里都熱有所值！
第一步當然是要點個關注嘛~
本期探店:寶應長魚麵館
地址：東關街95-1號近東城門口
人均：37元
在東關街東頭靠近東城門的地方有家寶應長魚麵館
長魚面是揚州當地的一種特色面，所謂長魚就是黃鱔
一般的做法是弄成響油鱔糊之類的東西
入面而食，離開揚州，其實並不多見
店裡長魚面主要分為幹拌和湯麵兩種形式
之前湯麵30元，蓋澆面35元
現在漲到40元和45元了
❥水煮長魚面 40元
點了一份水煮長魚面，店家端上來兩個碗
定睛一看，大碗裝面，小碗裝長魚肉，兩碗皆為長魚湯，濃淡有別
小碗內長魚大小不一，大概有6條的樣子
看了店家說明，要先喝大碗麵湯，直接滅掉1/3，再來吃長魚，最後把小碗湯混入大碗內。如果不這麼吃的話，小碗湯本身的調味其實是偏重的。
湯頭鮮美無比一口一口完全停不下來，長魚澆頭口感發脆，幾乎沒有腥味，但是因為水煮的關係，本身沒什麼味道
本來30元一碗的價格就感覺蠻棘手的，40元就實在有些貴了
來自網絡侵刪
至於鎮店之面——貴到45大洋的
❥長魚蓋澆面 45 元
這邊我們暫且不討論這個價格是否合適
這份長魚蓋澆面就是一份幹拌麵加上長魚澆頭
本以為會是紅燒長魚的味道，沒想到澆頭本身味道非常竟然非常之淡
用來拌麵的湯汁倒是有別於一般的幹拌麵，略甜，確實好吃。
但是看看價格的話，只能感嘆
到底是東關街啊
【吃評】
值得肯定的是這店的長魚面無論是湯麵還是幹拌出品都很棒
但是這個價格實在是偏貴（瑟瑟發抖），畢竟在東關街也能理解
對於遊客來說，想吃這口，來這家，一點也沒問題，畢竟在旅遊區一站解決，省的東奔西走，
時間才是遊客最大的成本而對於本地食客來說，市區其他家的長魚面味道不差或者更好，而且價格低的多，並沒有必要湊熱鬧（其實是小編我吃不起....）
本期小編： 大眾點評 ID Zidaness 微博：逛食記
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