週末的時候，朋友要去海鮮市場進貨，我也跟著去湊湊熱鬧看一下有什麼稀奇海鮮。去到那還真有很多我是沒見過的，對於我們這種內陸的孩子來說像進了大觀園一樣。一起來看看有些什麼吧。

饅頭蟹

饅頭蟹又叫做元寶蟹，害羞蟹，它的形狀像個饅頭一樣，那兩個大爪子一點也不兇猛，還喜歡遮住臉，好像很害羞的樣子，挺萌的，所以也被大家叫做害羞蟹，我在拍照的時候那個大嬸說這一小筐35元。這樣看起來這種蟹的價格應該挺便宜的，朋友說因為生長環境的原因，饅頭蟹的肉質味道不是很好，而且肉很少，所以買的人也比較少。

紅線黎明蟹

紅線黎明蟹，被稱為蟹類裡的菲爾普斯，因為它的蟹腳和其他蟹不一樣，每隻腳上都有一片小圓片，這些小圓片就是它進化出的“槳”，在水中可以上下游動。見到這個蟹的時候就覺得它身上的紫紅色線條花紋很漂亮，和它那些只會爬的同胞們比，確實是有顏值又有實力，不過也可以說是中看不中吃，因為它的肉實在是太少了，用來做菜比較少見。

貓眼螺

貓眼螺又叫響螺、金絲螺，圓圓胖胖的，螺旋的形狀很好看，轉到螺尖處是一個黑色的原點，螺殼油亮亮的，看起來就像一個眼球一樣。貓眼螺的肉質飽滿，可用來做醉螺，醬爆或者做湯都非常鮮美。

毛蚶

毛蚶也稱“毛蛤”，它的殼上有一層褐色的短毛，毛蚶肉味鮮美，燒一鍋水，把刷乾淨的毛蚶放入沸騰的水中，待毛蚶開殼後立刻撈起，夾出毛蚶肉，沾點芥末醬油吃，非常的鮮美。還有一種是血毛蚶，外形和毛蚶一樣，重口味的人喜歡把它燙至半熟，然後用硬幣撬開，蚶肉還帶有血，喜歡吃的人就好這味。

油螺

小時候爸爸去山東出差，給我帶回來一個大的海螺殼，黃黃的有些褐色的斑塊，讓我愛不惜手，現在才知道，原來那就是油螺的殼。油螺的螺肉是褐色的，還有一些漂亮的虎紋，螺肉厚實鮮美，在廣東很多人用乾的油螺片來煲湯喝，湯水滋潤鮮甜。

帶子

相對於其他海鮮來說，帶子比較少見，它的殼很大，但是打開以後其實裡面的肉就佔三分之一吧，一般是蒸蒜蓉粉絲吃，也可將帶子肉曬乾用來煮粥煮湯都挺鮮美的。帶子的價格也不便宜，要18~23一個，我覺得吃帶子還不如吃扇貝呢。

海螺

海螺殼大而堅厚，買回去後要用鹽水浸泡一會兒讓它吐乾淨沙子再烹飪，海螺的食用方法多種多樣，可以焯熟後蘸醬油芥末吃，也可以醬爆，不過螺肉一次別吃太多，要不難消化。

中華鱟

海洋的生物還真是千奇百怪啊，老闆說這個叫做中華鱟，也被稱為夫妻魚、東方鱟等，至於怎麼吃我也不清楚，誰可以介紹一下呢。

泥蟲

泥蟲又稱”土釘”，可醃製、涼拌、滾湯、滾粥等，特別爽甜。在大排檔的海鮮粥裡也少不了它的身影。蒸沙蟲更是香甜可口，鮮美多汁。曬乾了的沙蟲幹，價格昂貴，要幾百元一斤，普通人家還是會比較少買來吃。

青蛤

​青蛤也是屬於蛤蜊的一種，它的外形和其他蛤蜊不一樣，它是圓圓的，殼上有一圈圈的花紋，也叫環紋蛤，至於它的做法，和其他蛤蜊差不多，蒸蛋、爆炒或者煮湯都行。

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