學會這道菜之後，孩子隔三差五讓我做，味美下飯，做法簡單，太贊。這道菜是家人喜歡的菜餚，自從學會之後，隔三差五就做一鍋，鮮美下飯，做法簡單，總也吃不膩。作為媽媽，每天都會想著為孩子製作各式味美佳餚，普普通通的菜餚也可以讓孩子直誇味美，這就是幸福。這道菜做法比較簡單，兩種食材，鍋裡燜一燜上桌，營養豐富，味美不膩人，如果你也想為家人做一道味美佳餚，一起來看看吧。
兩種食材，鍋裡燜一燜就上桌，簡單鮮美，營養又下飯，全家喜歡。這道菜的主要食材是海帶結與雞爪，海帶結，小編查了一下，還有所區別：一級結，海帶中長部分長6-8CM；二級結，生長部分與邊菜的中間部分長5-8CM，海帶營養豐富，含粗蛋白、糖、鈣、鐵營養物質，其中，海帶的含碘量比其他海藻類，多的高達7%-11%，富含膳食纖維，熱量少，脂肪少，也可促進消化，是理想的健康食材。海帶味美營養，吃法多樣，搭配可葷可素，可獨成一菜，孩子一直喜歡吃的菜餚，這一次與雞爪燜一燜就上桌，味道鮮美不膩，雞爪，也一直是備受大家喜歡的食材，無論是滷、燒、燜，味道也可豐富多樣，與海帶結同燒，可以鹹鮮，也可香辣，味道隨意可選。
這道菜做法簡單，將海帶結與雞爪，加入調料，砂鍋中燜一燜鹹鮮味美，醬香濃郁，比較下飯。喜歡吃辣的也可以在出鍋後加入一些辣椒塊，或是加入香辣醬同時燜制即可，小編在出鍋後加入少量的香菜，點綴了菜餚，也別有一番風味，或者加入少量蔥花，辣椒絲皆可，隨意搭配。砂鍋燜制菜餚，傳溫效果好，省時，一起來看看詳細做法吧。
【海帶結燜雞爪】的做法
食材：海帶結250克、雞爪12只、洋蔥適量、姜適量、香菜適量、生抽醬油4湯匙、老抽1湯匙、精鹽適量、大豆油適量。
第1步：準備好的雞爪，剪去指甲，改刀，剁為兩半，然後冷水下鍋，燒開後撈出衝去浮沫，備用。
第2步：準備好的海帶結，泡發後多次沖洗去沙質。海帶結用量隨意，喜歡吃的可以多放一些。
第3步：砂鍋中燒熱，加入適量大豆油，加入薑絲、洋蔥。喜歡吃辣的可以加入一些幹椒。也可以加入一些八角、茴香等，就是五香的味道，隨料隨意。
第4步：將準備好的雞爪與海帶結同入鍋內，加入適量清水，大約半碗即可，砂鍋消耗慢，不宜太多。加入醬油、精鹽稍微拌一下。
第5步：加蓋，燒開後轉中小火燜15分鐘，關火再燜5分鐘即可。
第6步：燜好之後撒上適量香菜。色香味俱全的海帶結燜雞爪，湯汁拌飯也是鮮美極了。
學會這道菜之後，孩子隔三差五讓我做，味美下飯，做法簡單，太讚了。雞爪，滿滿的膠原蛋，越嚼越香，海帶結吸收了湯汁，越吃越喜歡，而且多吃也不用擔心發胖，低脂味美的家常菜餚，朋友也試試吧。小貼士：調料隨意，如喜歡吃軟爛的雞爪可以先燜一燜，後加入海帶結同燜即可。
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