正在消失的7種“野味”，有幸吃過一種是我哥，全吃過的都是俺爺，第一種：藍刀魚這種和絃可以說是今天要給大家介紹的最為常見的一種，記得在小時候一起去釣魚的時候，老爸就帶著我們釣這樣的小魚，因為它的數量特別的多，隨便一掉就能上鉤，而這種河鮮在我們農村還有一種非常出名的綽號，那就是餐條，如果大家有機會去農家樂的情況下，說不定就能吃到這樣的河鮮，那味道真的是美味至極。
第二種：一位在58同城做食材批發生意的朋友跟我說沙塘鱧俗稱，四不像、土憨巴，小時候用手都可以捉到，只要大的，回家做鮮魚湯，味道很好，沒有刺，由於壞境的改變和時間的推移，這種魚越看越少了，有人工養殖，野生的很少；所以在市場上野生的沙塘鱧要買好幾百一斤。最近食材市場的行情不錯，小編的朋友也準備開一家食材店做生意，最近正在58同城上挑選商鋪，可以根據地圖查找中意的商鋪位置，直到找到最滿意的商鋪所在地段，非常直觀。
第三種：花泥鰍，泥鰍魚在許多地方叫做花泥鰍，或者是紅沙鰍鑽。外形與黃骨魚差不多，只是個頭可以長到很大，泥鰍魚對水質要求高。
第四種：小龍蝦，小龍蝦以前小時候是沒有的，這幾年忽然多了起來。而且野魚到處遊不好抓，但是小龍蝦大都躲藏在石頭底下、爛樹枝、水草從中，只要找到窩，一抓就是一大把！
第五種：黃鱔，黃鱔一般會躲到洞裡面，如果沒有經驗的話，比泥鰍更難抓。在農村不少人都會釣黃鱔，用一個小鉤子，一天就能釣十幾斤黃鱔。但立秋後的黃鱔並不是很好抓！
第六種：鬥魚背上都是帶有條紋的，非常的好看，以前的我們老家的河溝裡都是比較常見的，我們把它叫做“鬥魚”。鬥魚外形美觀，色彩美麗，可作為觀賞魚類。
第七種：鱖魚，這種魚的肉質非常的鮮美，最重要的就是特別的信任，他在所有的核心當中可以說是味道最好的了，在小編的家鄉還真有這樣一道美食就叫做臭厥魚。這道菜餚非常的有風味，聞起來卻是特別的臭，但是吃起來滿嘴留香，這種臭厥魚的價格相對來說也是非常的昂貴，如果一條超過五斤重量的鱖魚已經賣到上千元！
閱讀更多 熱愛美食生活的小偉 的文章
