永城棗幹

永城棗幹因產於永城市豐莊村，故又名豐莊棗幹，因其在明朝及清朝時一直是皇室貢品，所以又叫貢品棗幹。一方水土育一方風味。豐莊棗幹風味獨特，別具一格。成品棗幹橙黃錚亮，香甜如蜜，營養豐富，既能食用，又可入藥，具有活血養顏、潤肺化痰、清熱生津等功能。豐莊棗幹在明朝天啟年間（1621年—1627年）即被列為貢品進獻皇宮。

豐莊的棗，品嚐時感覺味道與其他地方的棗相差不多，但在製作成棗幹後，味道卻明顯不同。上世紀八九十年代，豐莊棗幹因為其知名度及獨特風味而暢銷全國各地。豐莊當地產的紅棗有時候根本滿足不了製作棗乾的需要，有人就從外地購進，按同樣的工藝製作成棗幹，但是，口味就是不一樣，要麼澀、要麼太濃。常吃的人吃一口便感覺出味道不同。

永城麵粉

永城市是中國產糧大縣，小麥產量常年穩定在18億斤以上，也是全國最大的麵粉加工基地，麵粉加工企業有五大集團142家，年加工麵粉60億斤，是中國食品工業協會定的全國唯一的“中國麵粉城”。永城麵粉色澤好，呈白色或微黃色，具有面粉的正常氣味，味道可口，淡而微甜。用永城麵粉加工的麵條潔白如玉、晶瑩剔透、細如銀絲，口感潤滑鮮爽。

2013年07月12日，原國家質檢總局批准對“永城麵粉”實施地理標誌產品保護。

任湖狗肉

凡是吃過狗肉的人，都會對它那獨具的肉香留下一種永不會忘的想頭。

永城侯嶺鄉有個任湖村，———地地道道是屠狗賣狗的專業村。這項副業，已有百年曆史。早在民國初期，這個任湖村窮得很，任奉禮等人為了養家餬口，就謀起屠狗賣狗的生意，因為他們對這方面的技術也熟。開始時只有幾戶，慢慢影響全村，幾乎家家都學著幹起來。任湖村的狗肉越來越有名。這狗肉成品，色鮮味美，爛而不膩，很快暢銷周邊集市，盛名越傳越遠，引得蘇、魯、豫、皖交界處各市縣食客紛紛慕名而來。凡是食過任湖狗肉的遠近顧客，評說起其風味來，總是讚不絕口。