披薩是很多大人和小朋友都喜愛的食物，而且對孩子來說是最健康的零食，只可惜西餐廳的披薩價格不菲，一個9寸的披薩也得四十塊錢左右，所以很多媽媽們會考慮自己動手做披薩，嘗試幾次之後卻發現做披薩可比做蛋糕或者做麵包繁瑣多了！那麼今天我要跟大家分享一個小妙招，不需要揉麵，不需要烤箱，只要有一口平底鍋就可以搞定的披薩，皮薄餡兒多，10分鐘就出鍋！

平時除了包餃子剩下的餃子皮，我還喜歡在冰箱屯上一些餃子皮備用，這些餃子皮不是用來包餃子，而是用來做早餐，幾張餃子皮可以千變萬化地做出各種各樣的早餐，比如蔥油餅、千層餅、醬香餅、鍋貼、生煎包等等，非常實用！對於上班族來說餃子皮是超級萬能的早餐食材！

做披薩最繁瑣的過程莫過於做餅皮，那麼今天我們就用萬能餃子皮來代替披薩餅底，做法很簡單，因為餅皮比較薄，省時省事，比較快手，尤其適合早餐吃，做出來的披薩底部酥脆，上面鮮香四溢，還拉絲哦！一起來看看具體做法吧！廚房小白也能百分百成功！

【餃子皮披薩】

材料：餃子皮6張，培根2片，玉米粒30克，豌豆粒30克，胡蘿蔔1根，馬蘇裡拉芝士適量，番茄醬適量

做法：1、準備好材料，餃子皮6張，培根2片，玉米粒30克，豌豆粒30克，胡蘿蔔1根，馬蘇裡拉芝士適量。

2、胡蘿蔔清洗乾淨去皮切成小丁，焯水後撈出瀝乾水分。

3、培根放平底鍋煎出香味。

4、另取一鍋，加入適量水煮開後把玉米粒和豌豆粒放鍋中炒下水後撈出瀝乾水分。

5、取6張餃子皮，均勻地鋪在平底鍋中，抹上一層番茄醬，也可以用披薩醬。

6、在番茄醬上面鋪上一層馬蘇裡拉芝士。

7、然後再把瀝乾水分的玉米粒和豌豆粒均勻地鋪在上面，培根切成小丁也鋪在上面。

8、最後，再在上面鋪上一層馬蘇裡拉芝士。

9、中小火，沿鍋邊淋入50毫升左右的水，蓋上鍋蓋，煎至馬蘇裡拉芝士融化就可以了。

10、簡單省事又好吃的餃子皮披薩，零廚藝就能做。

小貼士：1、披薩在煎的時候淋入少許水可以讓餃子皮更易熟而且不容易糊鍋。2、中間放的食材可以根據自己的喜歡來放。3、如果喜歡多多拉絲，馬蘇裡拉可以稍微多鋪上些。

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