大米是亞洲地區的主要食物之一，不僅我們中國人喜歡吃米飯，日本、韓國、印度等地區的人，同樣將大米作為主食。我們中國最好吃的大米，有大部分是出產於東北，不得不說，東北的大米的確又香又軟，帶著濃濃的米香味，讓人不搭配菜都能吃下一碗。而印度的大米和我們的大米就有點不一樣了，甚至可以說長得很奇葩。
Basmati大米
印度有一種號稱是世界上最貴的大米，在印度的北方地區，有一種叫Basmati的大米，這種大米被印度人民認為是奢侈品和極品，一斤就要賣到20幾塊錢，這個價格和我們中國的大米算起來，真的可以說是“大米中的高富帥”了。但這種Basmati的印度大米，雖說價格極高，但受眾面卻不是很大，只有印度人才能吃下這種大米，而造成Basmati大米這麼不受外國人待見的原因，在於以下2點。
印度人民吃飯
印度大米
1、Basmati大米的長相
印度大米的長相實在是太奇葩，比我們平時見到的大米還要長2倍也就算了，煮熟以後，這種印度大米看起來會更加長，而且略帶彎曲，在很多外國人看來這種米的外觀讓人很沒有食慾。很多人想知道為什麼印度大米會長得這麼長，有人說是為了方便印度人抓飯用，有的人說是因為土質原因，至於是什麼原因導致印度大米長得那麼奇葩，還要有專業人士來解答才行。
煮好的印度大米
煮好的印度大米
2、Basmati大米的味道
這種印度大米又松又散，和中國大米完全不同的是，印度大米煮熟後是顆粒分明，十分鬆散的樣子，但吃起來的味道毫無米香，味道十分平淡。可是印度人卻非常喜歡這樣的大米，他們喜歡將香辛料一同加入大米中，把大米煮成爛乎乎的樣子，或是將香辛料煮成醬料，然後用手抓著大米混合醬料一起吃。這樣的吃法卻是外國人所不能接受的。
印度人的美食
煮好的印度大米
所以說，雖然Basmati印度大米的價格昂貴，但買的人基本上都是印度的高種姓人群，外國人很少購買，也不很少去吃這種大米，不僅是因為價格昂貴，還因為大米長相奇葩，以及味道的確不好。
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