一鍵搞定營養美味，排骨鮮香軟爛新做法，一碗飯不夠吃，懶人必備
相信很多朋友對於自己在家烹飪還是有些抗拒的，可能你會覺得很麻煩，從食材的購買到清洗再到製作，這一個流程下來還不如點個外賣吃，可是如果你吃到自己精心製作的美味就會發現，外賣真的不好吃也不營養了。
為了滿足大家想要吃好又嫌麻煩的要求，我在這裡跟大家分享一種排骨的新吃法，不僅暈素搭配營養高，而且米飯的美味醬汁與軟爛的排骨結合，這種新的口感不去嘗試一下太可惜了。
食材：排骨500克、大米300克、土豆1個、胡蘿蔔1根、青豆50克、料酒10毫升、豆瓣醬15克、豆腐乳1塊、老抽10毫升、油適量。
把排骨清洗乾淨剁成小塊，放入清水中，浸泡30分鐘泡出血水。
在浸泡排骨的同時，把大米淘洗乾淨，也需要用清水浸泡30分鐘。
30分鐘後，把排骨撈出瀝乾水分，先加入10毫升料酒去腥味，然後在依次加入15克豆瓣醬、1塊豆腐乳和10毫升老抽。
用筷子或手翻拌均勻並研製20分鐘。（醃製的時間越長做出來的排骨越入味）
在醃製的同時把土豆和胡蘿蔔去皮後清洗乾淨，切成塊備用。
把電飯鍋預熱，在鍋中倒入少許油，將醃製好的排骨放入鍋中煸炒片刻。
炒制有些變色時把切好的土豆塊和胡蘿蔔塊倒入鍋中，在放些提前準備好的青豆。
然後把之前浸泡的大米連同浸泡的水一同倒入鍋中。
倒入水的量需要沒過食材再沒過1個手指關節就可以。
倒好水後，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵就可以。煮好後不要立刻打開，需要在燜制15分鐘，這樣做出來的排骨飯會更加好吃。
蒸好的排骨飯米飯在上邊，排骨和蔬菜在下邊，需要用勺子翻拌均勻，拌均後就可以食用了。
如此做出來的排骨鮮香軟爛，米飯也充分的吸收了湯汁的精華，一口米飯一口排骨真的好吃到停不下來。食材簡單，製作也簡單，一鍵搞定的營養美味你值得一試。
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