--- 製作步驟---
（詳細做法請看東子廚房視頻教程）
1.1勺水、1勺糖
2.大火熬至白糖融化
3.大泡變成小泡，顏色微黃，這個時候是拔絲的最佳時機
4.顏色變成金黃，調小火繼續攪動
5.熬製糖色變成棗紅色
6.加1勺開水（加開水的目的是防止糖色結晶）
糖色適用於滷豬蹄，千層豬耳，東坡肘子，紅燒類菜品都用得上，這裡是東子廚房，每天都有一道菜品更新供大家參考，東子感謝您的觀看，我們下期見。
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1.1勺水、1勺糖
2.大火熬至白糖融化
3.大泡變成小泡，顏色微黃，這個時候是拔絲的最佳時機
4.顏色變成金黃，調小火繼續攪動
5.熬製糖色變成棗紅色
6.加1勺開水（加開水的目的是防止糖色結晶）
糖色適用於滷豬蹄，千層豬耳，東坡肘子，紅燒類菜品都用得上，這裡是東子廚房，每天都有一道菜品更新供大家參考，東子感謝您的觀看，我們下期見。
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