（文/袁昆愛美食）湖北人喜歡吃美食，也很擅長做美食。今天昆哥給大家介紹湖北孝感特色美食，吃貨朋友一起來看看，喜歡吃哪個孝感美食。
孝感米酒：湖北孝感米酒歷史悠久，米酒以優質糯米為原料，通過獨特的製作方法，孝感米酒成品甜潤爽口。比較正宗的孝感米酒濃而不沾、稀而不流，有非常不錯的暖胃效果。基本上家家會做，但想找到正宗的還是比較困難。
孝感麻糖：說起孝感米酒，就不得不提孝感麻糖了。小時候感覺麻糖真好吃，不知道是製作工藝原因還是選料原因，慢慢的就沒那麼強烈的感覺了。孝感麻糖是傳統小吃，以精製糯米、優質芝麻、綿白糖、麥芽糖等為主要原料，配以桂花、花生、杏仁，桔餅等，經過12道工藝流程，32個環節制成。
安陸翰林雞：安陸翰林雞是湖北孝感安陸市的傳統名菜，李白在安陸做了上門女婿，安陸也是李白故里。李白曾入京任翰林職，相傳李白喜歡吃這道菜，此菜得名。主要製作材料有母雞、蘑菇、蝦仁、火腿、冬筍等。此菜是用整隻雞醃漬入味蒸至七成熟，然後去骨切塊，上盤拼擺成整雞形。
大悟臭豆腐：大家都知道湖南臭豆腐出名，那個是小吃。而孝感市大悟縣臭豆腐卻是開胃下飯的特色下飯菜。其實湖北各地都有做黴豆腐，但大悟臭豆腐名氣還是比較大。
雲夢魚面：湖北孝感雲夢縣特色小吃，因起源於湖北雲夢縣而得名。雲夢魚面選用麵粉，魚肉、芝麻、香油、精鹽、純鹼等為主要原料精製而成。魚肉以青魚、草魚為佳。
應城扒肉：湖北應城區的傳統名菜應城扒肉，主要製作原料有蹄髈、醬油、白糖、精鹽、蔥、薑片、料酒、八角、桂皮，香油等。
袁昆愛美食給大家介紹了湖北孝感比較知名的美食，當然還有很多特色美食：安陸白花菜、安陸滑肉、安陸銀杏、漢川蓮藕、大悟板栗、漢川麻鴨、雲夢藕帶等，喜歡吃美食的朋友可以來孝感試試哦！
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