《粉湯羊血》,又麻又辣吃完一身汗,真是無辣不歡。

今天給大家做一道美食,關鍵是今天感冒嚴重不想吃飯,想了想、做一碗粉湯羊血,吃完出一身汗,又麻又辣,美咋咧!《粉湯羊血》。

《粉湯羊血》,又麻又辣吃完一身汗,真是無辣不歡。

製作分五步完成:

第一步:選用食材:新鮮羊血

選用配料、調料:老豆腐、粉條、小蔥、蒜苗、香菜、食鹽、雞粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、油潑辣子、生薑、豬棒子骨。《粉湯羊血》,又麻又辣吃完一身汗,真是無辣不歡。

《粉湯羊血》,又麻又辣吃完一身汗,真是無辣不歡。

第二步:將買回來的棒子骨敲段,在熱水裡煮2分鐘撈出,用涼水洗淨,湯鍋洗淨繼續加水燒開下棒子骨熬湯,加兩片生薑,慢火熬1小時左右。

第三步:粉條用溫熱水泡,小蔥、蒜苗、香菜摘洗乾淨切花備用,老豆腐切片泡水,羊血切條用涼水泡會備用。《粉湯羊血》,又麻又辣吃完一身汗,真是無辣不歡。

《粉湯羊血》,又麻又辣吃完一身汗,真是無辣不歡。

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第四步:進行調味、大碗調食鹽、雞粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、放蔥花、蒜苗花、香菜、油潑辣子。

第五步:炒鍋加一大勺熬好的高湯,先下粉條、豆腐煮一下、然後下羊血大火煮開,最後倒入調好的大碗裡,這樣一碗又麻又辣的粉湯羊血就展現在面前,味道美極了!《粉湯羊血》,又麻又辣吃完一身汗,真是無辣不歡。


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