“每日遂加餐，經時不思肉。”
“置之炊甑中，與飯同時熟。”
……
吃飯一直是一件很講究的事情，俗話有言，民以食為天，自古以來，寶堰人對於“吃”的研究可謂從未停歇。
不管是水晶豬蹄、紅燒甲魚還是寶堰人最引以為豪的幹拌麵都來自於勞動人民傳承至今的市井味道。
在寶堰人樸素的價值觀裡，吃飯是頭等大事，因為它關乎生存，而幸福就是讓自己吃得更好——生活是苦的，食物卻能帶來一絲暫時的甜......
寶堰
寶堰鎮是一個有著悠久歷史的古鎮。自西周泰伯、仲雍奔吳，其間歷4000年，經吳楚之爭、東晉之亂、唐末動盪及明清移民。先民在此築堰，圍湖為田，繁衍生息，視堰為寶，故此得名“寶堰”。寶堰位於丹徒南部的茅山北麓丘陵地區，土地肥沃、水源充足、水路發達，地理條件十分優越；清至民國年間為茅山丘陵地區的商埠碼頭，商業興旺，有“小無錫”之稱。便捷的水運促進了商業繁榮，沿著通濟河和老街開設了數百家酒店、飯店、茶館、醬園、糧行、木行、商店、客棧等等。十多座祠堂、廟宇、酒樓、私塾、學校交錯於集鎮之間。街面上人流如潮，熙熙攘攘。也正是因為如此造就了寶堰特有的美食文化。
民以食為天 我以“堰”為念
在經歷了2017年熱熱鬧鬧的第一屆寶堰美食節
2018，我們又帶著不一樣的寶堰味道來了！
去年的寶堰美食節—面王爭霸賽
讓凡是愛吃麵、會吃麵的資深吃貨大飽了口福
而今年的“誰是牛魔王”民間廚王爭霸賽
更是高手雲集，讓您感受全牛宴的美妙滋味
一嘗極品全牛宴的美妙滋味！
除了寶堰美食的濃濃古早味
擁有人，景，聲，味的大寶堰
它的景也讓人們流連忘返
醉美寶堰
本次盛會特別推出的
精品寶堰美食一日遊
讓您在品嚐美食之餘
還可以購買到寶堰特色農副產品
遊覽寶堰特色旅遊景點
深刻感受寶堰古鎮的物阜民豐和山水人文之美
寶堰老街
約上三五好友，遊一回寶堰老街
熙熙攘攘，兜兜轉轉
這番滋味，美哉美哉
......
本次盛會將橫跨
11月17日-11月25日
快跟著本吃貨的腳步走起吧！
美食節
尖叫一
寶堰名優特產展銷
時間
2018年11月17日、18日、24日
地點
花鳥市場、寶龍廣場、瑞泰生鮮市場
超好吃的寶堰餐飲大咖聯動鎮江FM90.5吃貨電臺，將在11月中旬的三個休息日分別走進市區花鳥市場、寶龍廣場、瑞泰生鮮市場這三個人氣聚集區，舉辦寶堰名優特產社區展銷會活動；
讓市區市民能夠品嚐購買到地道的寶堰美食和特產，活動現場還有掃碼送寶堰麵條的福利贈送哦！
美食節
尖叫二
“誰是牛魔王”民間廚王爭霸賽
時間
2018年11月25日（週日）
地點
寶堰新穎生態園
“誰是牛魔王”民間廚王爭霸賽將招募組織寶堰當地酒樓名廚和市區優秀民間廚師共15名選手參與比拼。選手根據組委會規定的兩道菜式——紅燒牛肉和青椒牛柳，提前準備好相關食材和廚師服帶至現場，菜品烹飪完成後統一由市餐飲協會專家、資深美食家組成的5位評委打分，以牛肉料理的口感味道、烹飪技巧等作為評分標準。
活動還將進行全程拍攝，剪輯製作成《走進寶堰“誰是牛魔王”》專輯在鎮江廣播電視臺《暢遊鎮江》欄目中播出。
美食節
尖叫三
舌尖之旅·幸福百家宴第二季之“全牛宴”
時間
2018年11月25日（週日）
地點
寶堰新穎生態園
文廣集團FM905吃貨電臺聯合文廣中旅，招募市民遊客組成品鑑團走進寶堰，觀禮“誰是牛魔王”民間廚王爭霸賽，品嚐由寶堰各大酒樓名廚親自掌勺烹製的精美菜餚；
為到場的市民遊客獻上一場饕餮牛肉盛宴。
美食節
尖叫四
寶堰美食一日遊
時間
2018年11月25日（週日）9:00-15:00
寶堰美食一日遊，讓遊客在品嚐美食之餘，還可以購買到寶堰幹切牛肉、白魚、青蝦、老母雞、麵條、香乾等特色農副產品，遊覽寶堰特色旅遊景點，深刻感受寶堰古鎮的物阜民豐和山水人文之美。
遊覽路線
寶堰鎮農貿集市 —“誰是牛魔王”民間廚王爭霸賽現場觀禮 — 幸福百家宴 — 新四軍四縣抗敵總會紀念館 — 岳家坊 — 回程
2018年，我們繼續在寶堰
創意一場關於“吃”的傳承
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品嚐一份舌尖上的記憶
體驗一份雞零狗碎卻驚豔味蕾的幸福
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