小編又來了，今天我們來說一說美味小吃。作為一個資深的吃貨，美食簡直就是一個不可抵擋的誘惑，所以我們今天介紹的是一種小吃，可不要小看了，這種小吃可是從很久以前就有的，流傳至今的。
桂花酥糖
桂花酥糖
桂花酥糖
美食鑑定:黑麻桂花酥糖，麻就是芝麻，所以有黑麻就有白麻。桂花酥糖，主要以芝麻，精麵粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等製作而成，可直接食用，也可沸水衝飲。用沸水衝，比較粘稠，可以當粥來喝。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點，有上千年的製作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝相當講究，為傳統紙質包裝，分內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成稜角分明、大小一致的長方體形狀
桂花酥糖
桂花酥糖不僅外表包裝講究，內裡更是製作精益求精，主要以芝麻，精麵粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精製而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水衝飲，因其香氣馥郁，營養滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是人們十分喜愛的甜食。
徐州還有許多美味小吃，但是小編就是喜歡桂花酥糖，不僅僅是因為它香甜美味，這個小吃的名字主要是來源於一個美麗的傳說故事。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫過城牆，民間紛紛傳言，只有一位年輕貌美的女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊後，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情願捨身抗洪”禱畢便從城牆上縱身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
為了紀念蘇姑，徐州人民還建起黃樓廟，塑起了蘇姑像與蘇軾像奠祀。從前每年正月十六日為廟會，趕會的人以婦女居多，所以有"蘇姑香火滿黃樓，有女如雲擁陌頭"的詩句來描繪黃樓廟會的盛況。
桂花酥糖
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