瀋陽的多數爺們兒，都喜歡喝雪花啤酒，一是這東西原本就是本土生產的，價格相對實在，更因為這是瀋陽本地人的一種情結。
雪花啤酒中的這種“老雪花”牌，被人俗稱為“老雪”的啤酒，又往往被一些酒量大的“傻佬爺們兒”
們所推崇，由於它的酒精含量和麥芽汁含量相對較高，啤酒味純正，所以誰要一頓能弄下五瓶以上的，又往往會被人奉為酒仙。
特別是眼下盛夏來臨，瀋陽大街小巷的燒烤成風，各種烤串兒配以雪花啤酒和“老雪”，就成為了瀋陽人消夏夜晚的一種最佳餐飲食物。
說瀋陽人對雪花啤酒和“老雪”有一種特殊感情這話不假。就從下面三十年前得瀋陽雪花啤酒的廣告上就可以感受得出來。
這是一張拍攝於1985年的瀋陽雪花啤酒廣告，當然這個廣告是針對出口而言的。可是這種商標的瀋陽雪花啤酒在目前瀋陽五十年代——六十年代出生的人中印象會是很深的。
老百姓喝的是一般都是這種商標的瀋陽啤酒。我記得最清楚的是在文革後期的1973、1974年春節，每戶憑票供應三瓶。那時我還在農村當知青，家裡過年定量供應的三瓶瀋陽啤酒父親自己沒捨得喝，還要等著我從農村放假回來時一起喝。
這張雪花啤酒的照片是純粹的用於出口宣傳所用，拍攝於1983年，就憑著滿桌的大菜，外加這一對洋鬼子在那推杯換盞地喝著瀋陽雪花啤酒，真能讓當時的瀋陽人饞出哈喇子。
1988年瀋陽出口商標的雪花啤酒開始進入普通瀋陽人的餐桌，這是那個年月的雪花啤酒廣告。
這是三十年前從大連口岸出口的雪花啤酒廣告，上面都打著“紅梅”商標。那時候整個東北地區出口都要統一通過大連口岸地，所有的食品飲料出口全部都用“紅梅”商標。
三十年前瀋陽啤酒廠引進的啤酒灌裝生產線。
三十年前的瀋陽啤酒廠灌裝生產線
這是上世紀1993年，瀋陽啤酒廠即將被香港華潤集團購併之前的最後一任廠長——肖慶森。他當時是中國輕工業系統炙手可熱的人物。
這是2001年12月28日拍攝的當時還位於瀋陽建設大路興工街交口處的瀋陽啤酒廠正門照片。由於從1993年開始，香港華潤集團就開始收購瀋陽啤酒廠，所以這座大門上的廠名已經改成的“瀋陽華潤雪花啤酒有限公司”。這是中央外企吞併瀋陽地方國企，等於兄弟之間的利益再分配。不過華潤收購了那麼多的啤酒廠，幾乎都把原來啤酒廠的產品名稱給更改了，只有瀋陽啤酒廠的“雪花”它沒有改，並且在全國的各個華潤啤酒廠都是用“雪花”的牌子，可見這個牌子太靚了。
這是2006年拍攝在瀋陽建設大路興工街交口處的瀋陽華潤雪花啤酒公司的車間大樓照片，二年之後這地方又被資產置換，變成了華潤房地產項目，雪花啤酒生產廠就被遷移到了蘇家屯地區。
這張是2008年瀋陽啤酒廠（這麼稱呼慣了）也就是後來的華潤雪花啤酒公司搬遷之後大門前的照片。
據史料記載：
最早位於瀋陽建設大路上的瀋陽啤酒廠，始建於1936年。
1933年小日本的太陽和麒麟兩個株式會社在瀋陽成立了太陽和麒麟啤酒廠，
1936年合併為滿洲麥酒株式會社。
1945年改為遼寧省營釀造廠。
1949年改為瀋陽啤酒廠。
1957年由技術人員研究出倒入杯中上浮豐富泡沫潔白如雪，持久溢香的啤酒，因此命名為“雪花啤酒”。
1994年瀋陽啤酒廠被香港華潤集團併購。
2008年，瀋陽華潤啤酒有限公司遷往蘇家屯高新技術區。
歷史上的瀋陽啤酒商標
瀋陽的“老雪花”，純正瀋陽老爺們兒的“大眾情人”，它還有個聽著不雅的雅號——悶倒驢，意思是說它的酒勁兒太大，人們稍有不慎，一旦貪杯就會有被它放倒的可能。可就是這樣，它仍然不失為瀋陽人的喜愛，瀋陽，真是一座酒人兒的城市。
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