近幾年來千層蛋糕越來越受歡迎，許多人（比如小編）不再喜歡吃普通的蛋糕，反而對千層蛋糕情有獨鍾！只因為千層蛋糕的口感太棒太好吃了！而千層蛋糕其中一個受到大家喜愛的口味就是Oreo 啦！
今天小編就要來告訴大家，Oreo 千層蛋糕不需要再去外面買了，自己也能在家裡動手做！步驟簡單，最重要的是不需要烤箱！趕快來看看步驟吧！
所需的材料：
可麗餅：
麵粉– 240 克
玉米澱粉– 37.5 克
無糖可可粉– 23 克
細砂糖– 75 克
鹽– 半茶匙
雞蛋– 6 顆
牛奶– 750 克
無鹽牛油（融化）- 105 克
Oreo 餅乾– 9塊
迷你Oreo 餅乾– 8 塊
淡奶油：
淡奶油（冷）- 600 克
細砂糖– 80 克
香草精– 半茶匙
一共分為2 個主要步驟，可麗餅和淡奶油：
可麗餅：
在一個大碗中放篩子，加入麵粉、玉米澱粉、無糖可可粉、細砂糖、鹽。
然後用篩子把混合好的麵粉篩下去。
接著用攪拌器攪拌至完全均勻為止。
在另一個小碗裡撬開雞蛋。
把所有的雞蛋倒入大碗。
攪拌均勻並加入一半（750 克的一半）的牛奶，攪拌至均勻，之後再加入另一半的牛奶。（這樣慢慢加入牛奶，可以確保麵糊是平均的。）
倒入無鹽奶油（融化並冷卻的）後，攪拌至麵糊沒有油層。
把所有的麵糊過篩一次。
用保鮮膜把麵糊包起來，放入冰箱冷卻30 分鐘。
把9 塊Oreo 餅乾放入ziploc bag。
接著，用擀麵棍來壓碎Oreo 餅乾。
30 分鐘後就可以把麵糊從冰箱取出來，準備煎可麗餅。首先加熱鍋後用中小火，均勻的放入少許的植物油。
倒入半杯（不到半杯）量杯的麵糊。（視頻裡所用的是大概22公分的平底鍋。）
第一面煎約20 秒，翻過來後另一面煎8 至10 秒。
重複至19 片可麗餅。
可麗餅都涼透了以後，就拿約4 片可麗餅整齊地疊起來。接著以7 英寸圓蛋糕模具做為標準，用刀切掉旁邊多餘的部份。（重複動作至切完所有可麗餅。）
淡奶油：
倒入600 毫升的淡奶油（冷）。
用電動攪拌器攪拌至起泡。
加入細砂糖和香草精，並攪拌至約80% 的濃稠。
塗一點淡奶油在底部，接著放在1 片可麗餅。
加入3 湯匙的淡奶油在可麗餅上，並利用刮刀慢慢抹平，再放上第2 片可麗餅。
重複動作至第3 片可麗餅，就把Oreo 餅乾碎撒在淡奶油上面，再放上第4 片可麗餅。重複一樣的動作至第19 片可麗餅。每隔3 片可麗餅，就撒一次Oreo 餅乾碎。
然後，在外圈塗上薄薄的一層淡奶油，再用刮刀把頂面刮平。完成動作後放入冰箱3 小時。
攪拌剩餘的淡奶油至更濃厚，接著利用Wilton 4B 的piping tip 來做蛋糕佈置。
在蛋糕上，利用piping tip 擠壓淡奶油並輕輕往後拉。
把迷你Oreo 餅乾平均的放在蛋糕上的8 個角落。
把剩餘的Oreo 餅乾碎都撒在蛋糕頂面的中間。
最後的點綴：放入一些金球和銀球。
Oreo 千層蛋糕就完成了！
看完以後，是不是覺得肚子餓了？！趕緊動手homemade 一個Oreo 千層蛋糕吧！
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