朋友聚會，8個人點了8道菜，好吃又減肥，吃嗨了！
都說女人結婚以後也不能沒有朋友，平時有開心或者不開心的時候，就會約上幾個朋友一起坐坐，不一定會去那些高端的飯店，就是去一些地攤（大排檔），我們也能吃得津津有味。宋宋有個“閨蜜團”，一共8個人，隔三差五的一起逛街，吃飯，其中有一個最小的，幾乎很少掏錢，都是我們7個輪流掏，這不，就在前幾天，小妞竟然破天荒的說要請客吃飯，大家都好奇這小妞葫蘆裡賣的什麼藥，於是人都到齊了。我們到那之後，這位請客的東家已經點好菜了，她和我們說女孩子們吃得少，也沒多點，就點了8道菜，四涼四熱。我們聽完之後都開玩笑的說小妞摳門兒，更好笑的是，每上來一道菜，這妞都要很點評下，一副很肉痛的樣子，我們差點笑噴！問她為什麼請客，她說再不請客，怕我們不跟她玩了，真是的！來看看這菜怎麼樣？
第一道：撈汁秋葵扇貝肉。這是一道涼菜，平常在家我也會做，特別好吃，做法分享給大家。
第一步：首先把扇貝肉放進開水裡過水焯熟。
第二步：再起鍋燒水，水裡放入一勺食鹽和幾滴食用油，然後把秋葵放進開水裡焯水至斷生。
第三步：放涼以後，秋葵一分兩半然後切段裝盤，扇貝肉裝盤，澆適量蒸魚豉油，然後燒一勺熱油澆上即可。
第二道：手撕雞。手撕雞因為口感勁道入味，不柴不膩，當地人都很喜歡吃。我家附近就有一家賣的，我自己就能吃半隻。
第三道：醬牛肉。醬牛肉，每家店都會有自己的獨家秘方，幾乎百店百味，吃的時候配上用菜籽油調的蒜汁才正宗！
醃製牛肉的方式，各有不同，但是煮的時候放的調料都是一樣的，舉個例子：500克（1斤）的牛腱子肉，只需要放2g鹽、100g醬油、25g糖、50g甜麵醬、10g料酒、50g大蔥以及50g姜放一起煮就可以了。
第四道菜：涼拌芹菜絲蝦仁。同樣是涼拌菜，自己做就是沒有廚師做的好看有食慾！他們的芹菜是擦成絲的小香芹卷、蝦仁是幹蝦肉，紅椒是用彩椒切開之後，剔除上面厚厚的肉以後切成的細絲，加入蒜泥、白醋以及花椒油、麻椒油以及食鹽拌成的，特別爽脆可口。
第五道：軟炸蝦仁。這是我們當地的魯菜。很適合孩子吃。做法分為甜口和鹹口，做法分享給大家。
第一步：碗裡打入一個雞蛋，放入半碗清水以及2勺麵粉攪拌成掛漿的狀態；
第二步：蝦仁去除蝦線以後，放進麵糊裡裹均勻，放油鍋裡穩火炸至金黃色撈出即可。
第三步： 想吃鹹口的，配上一碟椒鹽或者麵糊里加點鹽再炸；想吃甜口的，直接在炸好的成品上澆上適量沙拉醬即可。
第六道：紅燒鯉魚。這也是一道很好吃的魯菜，在我們當地傳統的請客，婚假，過年過節，吃紅燒大鯉魚代表著重視！做法也很簡單，分享給大家。
第七道：白灼八爪魚。這是我最喜歡吃的一道菜啦！每次來這吃飯，我都會點一道。鮮嫩的八爪魚配上茼蒿的清香，特別贊！做法分享給大家：
第一步：海鮮要做白灼的菜，一定要選擇鮮活的海鮮才可以，冰鮮的不建議做。八爪魚放鹽抓一下後，過水焯一分鐘就撈出。茼蒿切段後，過下水快速撈出。
第二步：茼蒿墊底，八爪魚放在上面，然後放上適量紅椒絲，蔥絲，澆上一大勺蒸魚豉油（生抽加香油也一樣），熱一勺油澆上即可。
第八道：蒜蓉開背蝦。這蝦的做法，也是相當的簡單，這樣吃不僅健康，更能保持鮮蝦的營養不破壞。我很喜歡吃也很喜歡做。做法：
第一步：大蝦挑去蝦線以後，開背擺盤。
第二步：蔥、姜、蒜、紅椒以及生抽、醋攪拌均勻，熱上一勺香油澆在上面就是蒜蓉醬了。
第三步：把製作好的蒜蓉醬澆在上面， 上鍋蒸5分鐘，出鍋撒上小香蔥點綴即可。
難得“摳門”朋友請客，8人點8道菜，女孩子吃美味又減肥，正正好，但是這個“摳門精”每上1道還點評下：“這道菜可貴啦！”“這道菜真不實惠！”“這菜量太少，下次堅決不能點了！”“這魚不錯，不貴又好吃！”笑噴！你覺得菜品怎麼樣？
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