吃枇杷嘍
什麼季節，
吃什麼水果，
春天深綠，
金果探春，
與大自然的節令同節奏，
枇杷又開始入市了！
果然有故事：雲霄枇杷知多少
宋漳州知府楊萬里《詠枇杷》：“大葉聳長耳，一梢堪滿盤，荔枝多與核，金橘卻無酸。雨壓低枝重，漿流冰齒寒。長卿今在否，莫遣作園官”。明代陳道、黃仲昭《八閩通志》(1491年)中記載：“枇杷一名蘆枯，葉似驢耳狀，四時不凋，福建泉、漳、汀、延、邵興、福寧有產”。
《漳州市志》(第四章水果)：“漳州培育枇杷有700多年曆史，集中產於雲霄縣，佔全市50％產量。有本地種紅蜜(紅肉長種、紅肉圓種)、莆田白梨、浙江大紅袍、甜枇杷、臺灣種、早熟種、酸枇杷、較條白沙、解放種、大鐘、富陽、大城4號、日本早桑、東本下花、山裡紅、故紅、梅花霞和山枇杷等22個品種。雲霄縣產的紅肉長種(又稱長紅)在2月下旬上市，比臺灣種及廣東、莆田等地品種早熟，被譽為“報春第一果”。
明萬曆年間曾先後任翰林院編修、湖廣按察使司右參政、兩浙合政、湖廣兵備副使的雲霄先賢林偕春，在他的文稿《雲山居士集》(載明史·藝文志)中，有多處描述種植枇杷的詩文。雲霄祀奉林偕春的廟宇“雲山書院”中設有260首求醫藥籤，多有以枇杷葉為藥件的處方。可見雲霄在明代已盛產枇杷，且其功用為百姓所熟知。
清代光緒年間，秋瑾的祖父秋嘉禾曾二度(公元1878年和1889年)在雲霄任同知，就經常以當地盛產的枇杷花、枇杷葉、枇杷根置於其住地，供百姓煮水飲用，以滋陰降火，清肺化痰，治療感冒咳嗽、肺胃盛熱、口乾舌燥。他常對百姓說道：“這是民間藥品，省錢又能治病。”
雲霄枇杷產業：產業振興之路
隨著雲霄縣政府大力宣傳，多方引導農民要科學種植枇杷果，做無公害綠色食品為宗旨。打響“雲霄枇杷之鄉”稱號，做大做強“雲霄枇杷之鄉”品牌。遵循原生態種植的管理，施有機肥農家肥，從開始結果實期間，堅決不使用催熟劑、膨大劑。枇杷套袋防止果實多種病蟲的危害，保持果皮上絨毛完整，果粉增多，色澤鮮豔，保持外形的美觀。套袋後枇杷不接觸外界，果品安全性更高。早在2001年，獲得國家林業局授予“中國枇杷之鄉”稱號。
近年來，雲霄縣突出做優做強枇杷特色品牌，深化“生態+現代農業+鄉村遊”發展模式，以和平鄉為例，年接待遊客超過50萬人次，直接助農增收超千萬元，推動“一產接二連三”持續健康發展，實現了“小枇杷”向“大產業”的轉變。
雲霄縣枇杷產業將不斷做大做強，政府、專家和老百姓一起同心協力，將小枇杷培育成大產業，擦亮“一鄉一業、一村一品”的名片，共同實現鄉村振興夢。
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