商丘位於河南省東部，簡稱商或宋，為中國歷史文化名城、六朝古都，被譽為“三商之源·華商之都”。商丘風光綺麗，百里花海果園，春花夏綠、秋實冬雪、四季佳景、美不勝收，世界最大的平原人造森林，形成一個巨大的百里綠色長廊。
寧陵金頂謝花酥梨
為地理標誌保護產品。金頂謝花酥梨是寧陵縣傳統特產，因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故而得名。
雞爪麻花
雞爪麻花是商丘市柘城縣安平鎮的特產。柘城雞爪麻花因其形似雞爪而得名，成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨奇。老人食之不硌牙，哺餵幼嬰可代乳，病人吃了生津開胃。
夏邑sha湯
夏邑sha湯是商丘市夏邑縣的特色小吃。
饞小妹對這個湯很是好奇啊，在網上搜到了很多說法，有說叫夏邑砂湯，也有叫夏邑啥湯，還有夏邑煞湯。有沒有商丘的小夥伴告訴饞小妹，你們那兒到底管這個叫啥？
夏邑sha湯以肥羊、母雞為主要原料，配以砂米、大料、蔥、姜、辣椒、胡椒、味精、食鹽熬製而成。狀若王漿，色似淡醬，質鮮晶瑩，氣味醇香，軟綿可口，色、香、味俱佳，含熱量高，適宜冬季食用，可消食養胃，防感禦寒。
虞城紅富士蘋果
虞城紅富士蘋果是商丘市虞城縣的特產。“虞國花木蘭”牌紅富士蘋果以個大、均勻、色豔、細脆、味甜、耐貯獲“99昆明世界園藝博覽會”蘋果類唯一大獎，享譽國內外。
夏邑蒲菜
夏邑蒲菜是商丘市夏邑縣的特產。蒲菜生長在夏邑古城河中，因水質肥沃，長勢很茂密。每年四至六月份，是蒲菜的採割季節，從真根上割取，剝取嫩芽即為蒲菜，生吃不麻，熟食如筍。
秋水湖河蟹
秋水湖河蟹是商丘市民權縣的特產。民權秋水湖河蟹，個大肉實、黃滿膏肥、鮮香味美、營養豐富。2009年，民權被中國漁業協會河蟹分會授予 “中國河蟹之鄉”。
夏邑雙孢菇
夏邑雙孢菇夏邑縣的特產。夏邑縣成為全國規模較大的雙孢菇生產基地，被國家農業部命名為“小蘑菇生產示範縣”，被中國食用菌協會命名為中國食用菌之鄉。
虞城喬藕
虞城喬藕是商丘市虞城縣喬集鄉的特產。“喬藕”在明代時，曾以其獨特的風味，作為珍品多次進奉皇帝，並被譽為“宮廷佳餚”。喬藕個大節長，皮薄肉細，晶瑩如玉，脆嫩無渣，香甜可口，營養豐富。
柘城胡芹
產於拓城縣胡襄鄉胡莊而得名。距今已有1000多年的栽培歷史，“喜有車馬臨門第，胡芹貢酒宴嘉賓”的名聯在民間廣為流傳。
胡芹的特點是根小、棵大、杆粗、葉柄中空、葉片肥巴大、莖部光滑、生長快、纖維少，清脆爽口，無絲無渣，素有“芹王”之美稱。
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