早安淋溼的好奇
早安最溫柔的你 Good Morning
我們翻山越嶺不期而遇
走在一片叫做夢想的陽光裡
早安被曬乾的記憶
早安最快樂的你 Good Morning
……
用一碟美味的腸粉跟自己說早安
腸粉，一種在揭西的大街小巷中算得上最常見的小食了。作為揭西人，一份地道的腸粉比鬧鐘還管用，只要想到等下就能吃到腸粉，睡意全無，趕緊收拾打扮好去樓下的老字號來一份腸粉。因為這份軟熱爽滑的腸粉，讓人對新的一天多了份美好的期待。
踩著清晨鬧哄哄的圩市聲，走進河婆的老圩裡，那一間間帶著時光斑駁痕跡的小店，看似十分普通，但其中卻暗藏著多少河婆人垂涎的美味，而小編心心念唸的腸粉亦藏身這裡。穿過小巷，遠遠就能看到炊煙裊裊，彷彿在向小編這個吃貨招手，不禁走快兩步，來到這家連招牌都沒有的小店中。
承載著舊食客溫暖回憶的腸粉
“靚仔，要食嘛個？”
“腸粉，加肉加油條。”
老闆熱情地招呼著到店的顧客，並仔細記下顧客的要求，麻利地進行搭配後，便動手開蒸，首先先在鐵盤上刷上油，淋上米漿，放入肉沫、油條，再撒上蔥花，快速塞進鐵皮蒸屜裡蒸熟，待其他抽屜火候差不多時，再抽出來加入其它食材，繼而放入蒸屜裡繼續蒸熟，等米漿蒸至嫩白時，便用鐵片颳起放入盤中，淋上特製的醬汁，這一系列的動作猶如行雲流水般，一份簡單美味的腸粉就可上桌！
吃上一口，腸粉口感勁道彈牙，醬汁的鹹香在口腔停留，濃稠的醬汁與腸粉融為一體，讓人流連！據周圍食客介紹，這家店在這裡已經經營十多年了，成為許多河婆人早餐的不二選擇！甚至有些在外面工作的人，每當放假回家，第一個必定要來這裡打卡！小編不清楚這份簡簡單單的腸粉魔力到底有多大，但那曾讓人暖暖的回憶已然成為舊食客們心頭的白月光。
腸粉的身影，在揭西人的心中有舉足輕重的地位，貫穿了從早餐到宵夜的每個部分，而這間佇立於河婆老圩轉角處的小小腸粉店，就像是忙碌生活裡，一個溫柔的休止符，因那升騰的炊煙與店主樸素家常的招呼，給原本平淡的一天帶來明媚的力量。這一份腸粉你想念了嗎？
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