由於沾了首都和王府井的光,王府井小吃街亦成了天下第一小吃街了。不過,這條小吃街還真不是浪得虛名,實實在在有著自己的實力。在這條街上的眾眾吃相絕對是中國平民的吃相和水平,與講排場不沾邊。
這是炸活蠍子。25元錢一串,一串3只活蠍子。看著在簽字上垂死掙扎狀的蠍子,腦海裡立馬呈現出“中國人好吃,吃得野蠻”的想法。
中國人好吃,吃得野蠻,吃得古怪,比非洲人的茹毛嗜血有過之而不及。據說在廣州有一種叫“三吱扭”特色菜:一盤剛出生的活耗子,用筷子一夾小耗子發出第一聲“吱扭”;夾住小耗子蘸料汁小耗子發出第二聲“吱扭”;放到嘴裡一嚼小耗子發出第三聲“吱扭”,故叫“三吱扭”。想想這畫面,是否野蠻也就不辯自明瞭。
這是炸魷魚,看起來很漂亮,有食慾。
這是魷魚包飯,好像是20元錢一個。
紅紅的番茄粘糕。
這是北京名吃——爆肚。說實話,我是真不敢吃這些東東,整個小吃街上的食材,別說花錢,就是免費讓我吃鄙人也不敢恭維。一不吃動物下水;二不吃蛇蟲等怪物。
開口糖炒栗子。擺放的很整齊,品相很好。但賣得不好,特意看了一會,買的人沒有。估計這不屬特色小吃類。
糖葫蘆、糖山藥蛋、糖草莓等。
這些是北京名吃。比稻香村的要便宜許多。
炸帝王蟹腿。
麵包蟹?海邊生海邊長的我,沒有見過。只是到日本、到美國才見過,吃過。總感覺不如梭子蟹快感好,肉細膩。
炸蝦仁的四種做法。
炸臭豆腐。
油炸乳鴿和鵪鶉。
炸雞翅。只不過看了半天沒有看出是什麼雞的翅膀,太碩大了。難道是先吹鼓後油炸?
溜肥腸。
蜂窩煤?!別緊張,是黑黏米做的食品,只不過老闆挺有創意。不過這還真不是好創意。
估計這些魷魚都是來自海外或深海捕撈的。由於我們不加限制的捕撈,中國海附近已經很難見到這麼大的魷魚了。
小吃街上的食客。中國人不但好吃,而且好運動著吃,所以吃的不文明。這些年到過十幾個國家,很少看見有邊走邊吃的現象,偶然看見一個還是中國人。
中國人不僅吃東西的時候走路,連菸民也是邊走邊吸菸的。其實,這是最最不文明的現象了。
看看這些眾眾吃相,完全沒有了小姐和紳士的風度和修養。這就是中國人的生活常態。忘記了那本書上說過一句話:富人家的孩子總不在大街上吃東西。
認真地啃,慢慢地嚼。中國人好吃,世界第一,吃得野蠻、吃得粗魯,吃得原始。吃活猴、吃野菜、吃金子、喝蛇膽,想想看,真是天上除了飛機,地上除了石沙,水中除了輪船,還有什麼不能吃、不能喝的?
炸草蛇和非洲蠍子。其實,還有一個炸“黑寡婦”、蜈蚣、壁虎的攤子,一看我要拍照,立馬用一塊寫有“禁止拍照”的牌子,擋住了鏡頭。
閱讀更多 風清揚別古齋 的文章