血管堵都是“吃”出來的，心血管疾病青睞這三類人：
一、常吃快餐的人
之所以建議少吃油炸的食物，主要是有兩個原因，一方面是油脂過高。食物經過油炸以後油脂的含量會很高，進入身體以後會增加血液的粘稠程度，加重血管堵塞的速度。
另一方面食物在經過油炸以後分子結構會發生變化，一些脂肪酸會變成反式結構。這種反式脂肪酸很容易導致心腦血管疾病。所以日常快餐等油炸食物能少吃就儘量少吃吧。
二、重口味的人
美食專家曾說過，鹽是最好的一種食物的調味料，但是它對於健康來說是一把雙刃劍，適當的攝入，夠讓機體維持正常的生理活動。但是如果攝入過多，對身體傷害極大。
很多現代的研究發現，食鹽是誘發心腦血管疾病的危險因素。同時，也會增加血管內的血壓，對腎臟健康、血管健康都不利，所以口味比較重的人儘量改一下。
三、愛喝酒的人
酒精攝入量對於出血性卒中有直接的劑量相關性。每天酒精攝入大於50克者，發生心腦梗死的危險性增加。
長期大量飲酒可使血液中血小板增加，進而導致血流調節不良、心律失常、高血壓、高血脂，使心腦血管病更容易發生。小量飲酒有益，大量飲酒有害。
四、愛吃甜食的人
糖可以增加血液粘稠度，使血液運行緩慢，加之血管內皮的損傷，造成大量粥樣硬化斑塊的生成，堵塞血管，引發急性心腦血管事件的發生。
據統計，飲食中含大量甜飲料或愛吃甜食的孩子，成年後心臟病危險會大大增加。
預防心腦血管疾病，這3物必須要補充：
一、補充水分
喝水不僅可以補充體液，加速身體的循環代謝，還可以稀釋血液，降低血液的粘程度。白天，養成喝茶的習慣，泡上一杯消脂排毒的綠茶，比如搭配蒿坪毛尖泡水喝，有助於促進血液循環，減少血粘稠，保護血管健康。
常年的高山光照、土壤富硒的蒿坪毛尖種植地，也被稱為“中國硒谷”，茶葉裡含硒成分為一般食物的三倍之多。補硒能降低血液粘稠度、降低血脂，降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，這對心血管疾病的防治均是較為有益的。
二、多吃豆製品
大豆製品有利於預防心腦血管疾病的理由還不僅如此，大豆製品中的植物固醇可以競爭性地減少膽固醇的吸收，大豆異黃酮則具有抗血栓形成、降血脂、預防動脈粥樣硬化的效果；
如果是發酵豆製品例如納豆，維生素B12含量較為豐富，可有效預防高同型半胱氨酸血癥，而後者是心腦血管疾病的危險因素。所以大豆製品是護“心”佳品。
三、補充膳食纖維
膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。心腦血管疾病的預防中膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、幹豆類、海帶、蔬菜、水果等。
每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
閱讀更多 孟醫生健康園地 的文章
