豬肉是大部分人吃的最多的肉類食材，可以說豬的全身都是寶，大部分部位都能吃，豬大腸就是其中的美味，不過吃過豬大腸的朋友都知道，吃起來都會有一股濃濃的腥臭味，也是很多愛吃豬大腸的吃友最煩惱的事情。豬大腸吃起來有腥臭味是因為你烹飪之前，沒有將豬大腸用正確的方法清洗乾淨而導致，那麼如何才能徹底洗淨豬大腸，或者豬內臟呢？我想這也是很多愛烹飪的朋友最關心的事情，就此問題我特意請教了多位屠夫師傅和飯店大廚尋求方法，經過多次試驗確實很管用，接下來就把此方法分享給大家，豬大腸別用清水洗了，除加醋外再加點它，吃著香，腥臭味自動去除。
食材：豬大腸、澱粉、陳醋
做法：
1.先把豬大腸用流動水多清洗幾遍，接著把豬大腸的水分徹底去除乾淨
2.然後把準備好的陳醋和澱粉倒入大腸中，用手抓裹均勻，再把豬大腸內部翻過來，接著加點陳醋和澱粉繼續用手抓洗5分鐘，最後將大腸翻回原形。
3.按著上邊步驟用手抓洗後，大腸就徹底洗乾淨了，如果不放心可以多次重複上邊的做法，多洗幾遍豬大腸，一定能完完全全清洗乾淨。
4.最後在烹飪豬大腸之前，最好先把鍋加水燒開，放入洗淨的豬大腸，調至溫火再次煮至15分鐘左右，焯好水之後就可以烹飪了，不管是滷著吃還是炒著吃都沒有腥臭味了。
豬大腸的清洗技巧：
1.大部分人洗豬大腸一般都是用清水洗洗或者加點醋洗，但是建議大家除加醋外再加點澱粉，如果沒有澱粉加點麵粉也可以，因為麵粉或者澱粉可以吸收大腸中的水分和異味，所以能完全去除大腸的腥臭味，而吃起來會更香。
2.一般情況下豬大腸不是很多，用流動水清洗幾遍後，然後加上陳醋和澱粉反覆抓洗，抓洗6-8分鐘左右，就能把豬大腸完全清洗乾淨，倘若還不放心可以多次重複上邊步驟，絕對能洗乾淨沒有一點腥味。
3.豬大腸洗好後先不要急著烹飪，因為還有一個重要步驟就是焯水，焯水也可以說是最後清洗豬大腸的一步也非常重要，燒開鍋後開小火煮至10分鐘以上即可，接著就可以烹飪了，只有這樣的幾個步驟完成後，不管用什麼方法烹飪豬大腸都好吃。
豬大腸別用清水洗了，除加醋外再加點澱粉或者麵粉，吃著更香，腥臭味自動去除，除此之外其他內臟也可以用此方法嘗試，不管清洗什麼內臟最重要的是要有一定的耐心，再加上正確的步驟一定能徹底清洗乾淨，此外豬內臟洗淨後別忘記焯水，最後就可以接著烹飪了，如果覺得本篇文章對你有幫助，記得點贊、轉發、關注、謝謝你的支持，看完後你學會清洗豬大腸了嗎？
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