最近，在韓網看到一篇文章，標題是韓國人最不喜歡的全球十大臭食物，打開一看，what？中國居然佔倆？這倆還是我喜歡吃的？？？
第十名 두리안榴蓮
被叫做水果之王的榴蓮，有著厚厚的皮裡面包裹著果肉，有著很難說明的氣味和味道。接觸過榴蓮的人說像豬糞或者是腐爛的洋蔥，又或者是3個月不洗的襪子的氣味，還有人說就像是吃食物垃圾的味道。在一些海外的酒店裡面，如果攜帶榴蓮的話甚至不能進入酒店。
第九名 홍어鰩魚
韓國特色飲食鰩魚，不能吃的人比能吃的人要多得多，散發著惡臭的食物。以直嗆鼻的味道和刺鼻的氨水氣味而聞名。鰩魚主要和清煮肉，泡菜一起吃或做成涼拌，很適合用來作米酒的下酒菜，據說米酒能夠中和掉鰩魚那股濃烈的氨水味。
第八名낫또納豆/청국장淸麴醬
用大豆發酵製成的韓國淸麴醬和日本的納豆的氣味都是西方人很討厭的，出人意料的是，在韓國也有很多討厭淸麴醬的氣味或吃不下淸麴醬的人。一般來說，淸麴醬會用來煮湯或磨成粉吃，而日本的納豆則會拌以醬油或芥末，雞蛋等，然後放到飯，麵條等上一起吃。
第七名 이루Iru
Iru是用非洲角豆樹的果實（槐豆）發酵後得來的食物，是尼日利亞約魯巴族愛吃的食物，據說比其他的發酵豆食品更加辛辣，很難吃得慣。
第六名 뷰 블로뉴 치즈 Vieux Boulogne奶酪
奶酪之中以最臭聞名的法國Vieux Boulogne奶酪是將奶酪表明塗上啤酒後發酵而成的，英國克蘭菲爾德大學研究組利用電子鼻分析後結果顯示，製作後7~9周的Vieux Boulogne奶酪是最臭的。
第五名 루테피스크礆漬魚
礆漬魚是瑞典，挪威，丹麥等北歐國家的傳統食物，是將鹽醃後的鱈魚自然風乾後再發酵。氣味和韓國發酵的鰩魚差不多，據說當地人是將礆漬魚煮著吃或塗上黃油後，放入烤箱烤著吃。
第四名 림버거 치즈 林堡乾酪
原產於比利時的林堡乾酪以其入嘴就散發出一股惡臭而聞名，林堡乾酪的味道據說跟臭腳味差不多。據說不少人被其看上去很美味的外表所騙，吃下去後馬上就全吐出來。在嘴裡一嚼，味道就很久都散不去。據說當地人主要是把它塗到黑麥麵包上，和生洋蔥一起吃。
第三名 수르스트뢰밍鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是瑞典的傳統罐裝食品。把青魚（亦稱為鯡魚）撒上鹽然後放在木桶裡面發酵，味道就好像三年沒有打掃的高速路邊的休息站的衛生間一樣，一部分人甚至會對這個味道乾嘔，如果能吃的話，瑞典當地人都會為你拍手認可的味道，瑞典當地的公寓因為味道太大而且傳到很遠的地方，所以甚至到了公告說不要開罐程度。
第二名 피단皮蛋
長得就很嚇人，讓人連碰都不想碰的皮蛋是將鳥蛋發酵後的中國特有的食物。據說皮蛋是用黏土，鹽，糠一起混合發酵2個月以上製成的。時間越長，蛋黃變得越黑，蛋白變成透明的褐色，氣味和鰩魚一樣，散發出一股氨水味。接觸過皮蛋的人，會描述說是沒洗過的腋窩的味道。因為從色彩來看也是叫人提不起食慾，所以是海外的遊客也是不會輕易挑戰的食物之一。
第一名 취두부臭豆腐
因為強烈的味道而有名。是偶爾在綜藝節目中出現的懲罰食物，臭豆腐是將豆腐發酵的中國食物，據說聞到臭豆腐的味道會食慾大降。臭豆腐是將豆腐放在發酵蔬菜和香料，海鮮等的鹽水中長期發酵而成的，散發出一股讓人發嘔的垃圾氣味或下水道臭味。對此，每個人的描述不盡相同，一部分說是打開衛生間時的味道，下水道的味道，還有幾天不洗澡的人的味道等等。
韓網：臭豆腐到底是什麼味道
有這麼多人不喜歡吃臭豆腐嗎？我不信！於是，韓語菌上網搜了下...你能搜到各種匪夷所思的問題！
問：中國的臭豆腐不是壞掉的豆腐嗎？為什麼中國人吃過之後卻不會拉肚子呢？
問：我一不小心把臭豆腐灑在教室的地上了，結果氣味一直散不去55（味道太濃烈了）麻煩告訴我一下怎麼去味兒。
答：直接撒一筒芳香劑
答：為啥要帶臭豆腐去學校？恩，那就連著幾天一直用溼巾擦地板吧，不知道你的教室是什麼材質的，但是中間總是有縫隙吧，連縫隙也要好好擦擦。早上早點去教室（誰都沒有到的時候）去開窗換氣，人後戴上芳香劑在撒上臭豆腐的附近多噴一些！我曾經也撒過牛奶，但是腐敗的味道一直一個月都在，所以像這樣辛苦了很久之後差不多都氣味消退了。當然，你的臭豆腐就難說了，加油吧！
問：臭豆腐到底是啥做的，如此之臭？
問：雖然有點無語，但是想知道臭豆腐是啥味道？麻煩仔細說明一下，因為實在好奇。
問：臭豆腐到底是什麼氣味呢？
我都沒有見到過，聽說氣味簡直臭爆了，朋友這次去中國居然吃了臭豆腐，聽他說，是實在描述不出來的氣味，跟我說根本無法下嚥，到底是什麼氣味呢？味道又是什麼樣的呢？
韓網評論：好評VS差評
當然，有喜歡的人，也有不喜歡的人。對於臭豆腐這種人間美味，當然不能一棍子打死，就像榴蓮，喜歡的人炒雞喜歡，不喜歡的人聞到想吐。
不喜歡的人回答：
1.可以說是下水道口的氣味，真是是沒有食慾的顏色。
#恩，下水道口的氣味。
2.恩，下水道口的味道？真是是無法描述的氣味，如果周圍有賣臭豆腐的地方的話，馬上就能聞到，味道的話，如果是做到好的地方的話，就是豆腐的味道，豆腐和醬的味道，做不好的地方的話，吃了之後一張嘴都是下水道口的味道。
3.鼠。。。啊。。。基本上就是老鼠的味道。。嘔嘔ruai
#恩，看到你的文字就基本上明白了！
#哈哈哈哈哈，真是無法形容的氣味，吃過一次就一直會想起的味道。。。555
4.去中國的時候，如果突然覺得“這是啥氣味？”那基本上就是在賣臭豆腐了。
#到這種程度嗎？
5.很難說明，恩，基本上聞到氣味就要吐出來？
#恩恩額
喜歡的人回答：
1.我沒有吃過，但是一直聞味道所以有點想吃，炸過之後好像很香，下次去臺灣的時候準備挑戰一下。#奇安84在節目上一直吃，看來應該還是值得一吃！#其實我也是好奇#炸過之後是應該還可以
2.炸的還是可以吃，但是煮的話完全不行！#下次要挑戰一下
3.我也覺得應該試一下，反正要去臺灣#推薦瑞豐夜市的臭豆腐！
4.意外的好吃#我也覺得意外的好吃
喜歡的人回答：
1.哇偶臭豆腐，我在寧夏的時候因為氣味真的很辛苦來著，在轉一圈之前先去水果店，抓了個西瓜拿著。。居然說好吃，在我看來真的是太厲害了#果然是個人喜好很強的食物！
2、雖然氣味很臭，但是我記憶中覺得很不錯#因為那家店也沒啥氣味，所以像我這樣對氣味很敏感的也沒有抗拒感
3.只要經過第一關，後面就會打開一個新世界#要去找一找氣味濃郁的地方了
4.我也吃過有湯汁的臭豆腐湯，但是覺得味道很不錯，祝你旅行愉快#謝謝！
把吃臭豆腐當做大挑戰
當然，也有被激發好奇心的人。他們把吃臭豆腐，當成非常有挑戰性的一件事！
韓網挑戰宣言：
1.雖然臭，但是好吃，看來要挑戰一下啦
2.我也是有機會的話想挑戰一下
3.我和臺灣的朋友一起去挑戰，但是吃了一口之後真的是不行，所以還是放棄了，當地的朋友最喜歡的食物，所以像試一試，但是還是不行呀。
4.想挑戰一下，但是氣味，很擔憂呀
5.害怕，吃不下呀！
6我也是臺灣的朋友推薦的，所以嚐了嚐，我的天~太好吃了下了一跳，結果全吃完了！
7.我也想試試
8.好像去一次呀
9.像韓國的大醬一樣嗎？雖然臭但是好吃
10.我也想挑戰一次，但是沒有勇氣啊
第一位挑戰者：
可以接受，但不會二刷！
等生煎包的時候，我在附近轉著突然來到了賣臭豆腐的地方，吃？還是不吃，考慮很久還是吃了，哈哈哈哈，人生的首次臭豆腐挑戰！
臭豆腐經驗談！
在漂亮的花園裡面吃臭臭的臭豆腐，跟好奇心一樣強的挑戰精神（我的挑戰不會在臭豆腐結束）。臭豆腐比想象的好吃，但是味道還是很難適應，口感緊實加上醬料的話可以蓋過氣味。味道很香，但是為啥會這麼臭呢？
第二位挑戰者：成功！
雖然聞著難聞，但吃起來出乎意料好吃。
首先覺得氣味很可怕，但是人類的嗅覺很快就麻痺了，第一口吃了之後馬上就熟悉了，所以很快就吃完了。
外皮不是很酥脆，有點硬的口感，但是裡面有甜的醬油汁所以給浸染溼潤了。看周圍的桌子，很多人都是隻把裡面軟的部分掏出來吃，也有些人連外面的脆的部分也吃掉。反正是來挑戰的，就要好好試一下吧。
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