煙臺，真是一座具有超高幸福感的城市，這裡不僅是山海仙境，更是美食薈萃的地方。煙臺很多地道美食，在集合了海鮮風味、魯菜美食的基礎上，真是別具特色，讓人慾罷不能！到煙臺，不去嚐嚐隱藏在民間的地道小吃，那絕對是一樁憾事。快來看看，收藏吧——
蓬萊小面
蓬萊小面是蓬萊傳統名吃，當地俗稱“摔面”，滷為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制，具有獨特的海鮮風味。按蓬萊農村的傳統，逢家有喜事，“蓬萊小面”是民間宴會中必上的壓軸主食，因此，在民間，這種宴請也就以“吃麵”代稱，去別人家赴宴也就是“去吃麵”。在主菜過後，吃“蓬萊小面”會被視為對主人的尊重，因此主人一般都會聘請當地比較有身手的師傅來現場“摔面”。
推薦麵館：蓬萊百盛麵館
地址：蓬萊市南關路183號附近
牟平寧海腦飯
牟平古稱寧海，寧海腦飯為牟平特色小吃，始創於清朝末期，以其製作精細，味美可口而聞名於膠東，因此膠東流傳有“文登包子，福山面，寧海州里喝腦飯。”的民謠。腦飯的主要配料有小米和黃豆。製法是，將小米淘洗乾淨，泡發後，放水磨上磨成米汁，用細布包住，擠出汁水，倒鍋裡小火煎熬，餷得非常粘稠時盛出。黃豆同樣磨成豆汁，用鹽滷點滷，做成豆腐腦。成品豆腐腦上面的腐皮取出來，加紅根菠菜末用油煸炒一下。食時，將豆腐腦挖到碗裡（約佔一半），舀上米粥，放上點菠菜腐皮，配著鹹菜末、辣椒醬拌食。腦飯質感細嫩滑軟，清爽可口，鹹中略帶辣味。
推薦地：牟平彭氏菜根香
地址：金嶺店牟平區東關路北首；東關店牟平區政府大街東首。
招遠芝麻香芋餅和糖火燒
花千米
這是一家專門做花膠的店，花膠是香港女星最喜愛的滋補品，甚至超過了燕窩魚翅。
花千米的老闆原來就職於香港米其林餐廳—利苑，深得甜品與煲湯真傳，所以回濟南後，
選用新西蘭的鱈鰵魚膠，做出了即食花膠這樣的美食，它膠原蛋白豐富，具有補血活血，子宮修復、備孕保胎、美膚抗皺等功效，
尤其是對於對皮膚及孕期媽媽的補充效果甚好，還能抗疲勞，提高免疫力！
最方便的是開蓋就能吃，甜品的口感，很順滑，而且一點不腥。不過目前只接受網上預訂。
他家開了淘寶店，在家也能吃了噢，超棒
人均：98元
香芋餅
糖火燒
吃過店裡的山珍海味，吃了這兩份甜點那才是不虛此行。芝麻香芋餅和糖火燒，全部是樸實的招遠當地師傅，以好客山東人特有的淳樸和熱情，精心挑選最新鮮的沙芋頭，用最好的麵粉和油等調料，研製出來的甜點，滿足舌尖美味的同時，收穫的也是滿滿的健康和好心情！
推薦地：招遠市11度鮮貨
地址： 招遠市金鳳花園西門北側
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