玩轉京津冀 | 這些津味點心鋪,是我到天津過年的理由!

有一種美食叫做“家鄉味道”

年味濃了,這些記憶裡的專屬味道

也勾起人們的念想

跟著時代的變遷,在天津人內心

那些最能代表過年的傳統美食仍是少不了它☟

===糕點===

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桂順齋

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天津人本地人

對付桂順齋總店的情愫是溫馨而複雜的

小時辰

老是纏著家裡的大人到此買蜜餞糕點

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雖然還沒到真正意義上的過年

但買點心的步隊已是相稱長了

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售貨員諳練地包著點心

整潔碼放的糕點箱子

死守著的是老國營店的傳統

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蜜三刀

桂順齋

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桂順齋的傳統點心

帶著童年時代初嘗它的那般驚豔與甘旨

再次品嚐

炸過的面塊兒裹上蜜糖

創造味道仍舊是能把人甜到內心去~

糖火燒

桂順齋

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味道如同麻醬燒餅一樣醇厚苦澀

但比麻醬燒餅加倍酥脆

一層一層、一邊吃一邊掉“渣”~

桂順齋(和平路總店)

地點:和平區和平路101號

P.S:天津有良多分店哦

欣樂

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一家運營了良多年的國營老店

一走進門兒,香味兒撲面而來!

讓你禁不住咽口水

福喜餅

欣樂

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玫瑰和堅果做的餡兒

掰開的霎時,玫瑰香氣撲鼻

花香與堅果香交融

不甜不膩

糕點上大大的“福”字

絕對是春節必需品啊!

花生酥

欣樂

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花生酥的口感更似西方的曲奇

濃烈的花生味道融化在口中

上面的“糖皮兒”更是點睛之筆

酥鬆與略有脆度的口感穿插

是值得你去考試考試的一款點心

欣樂糕點(食物街店)

地點:和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商

P.S:欣樂各店的糕點品種以及連市時辰可能不合,請前往店內諮詢哦~

祥禾餑餑鋪

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和五大道的分店比起來

總店的構造更有老點心鋪的人情味

兩店可謂各有所長

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玫瑰餅

祥禾餑餑鋪

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傳統的白皮兒點心與玫瑰餡兒的連繫

恰能凸起店家善用玫瑰的特色

餡料的甜度悄然高,白皮兒的味道卻很淡

二者合一,味道妙不成言

薩其馬

祥禾餑餑鋪

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薩其馬雞蛋味道濃烈,隱隱帶有一絲玫瑰香

葡萄乾、枸杞、蔓越莓的參加

讓口感和味道變得複合

不似通俗薩其馬那般單一

祥禾餑餑鋪(總店)

地點:河東區華捷道美福園13號樓底商

桂發祥食物廣場

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適值趕上了年貨節

桂發祥食物廣場從零食到副食

可謂包含萬象

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點心區敞亮清潔

頗有當代與傳統相連繫的奇奧空氣

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從中式到西式多種點心聚集一堂

紅豆爽

桂發祥

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本覺得是通俗的紅豆糕點

放入嘴中的那一刻

紅豆餡很苦澀,帶有涼感

從口腔到喉嚨,全數涼絲絲

別緻又美好的口胃

令人不能自休

桂發祥食物廣場

地點:河西區大沽南路與圍堤道交口西北角

大橋道

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雖然這家不是河東總店那家

但各類吃食可是真不少

從調料、點心到肉成品特別全乎!

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桃酥

大橋道

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看出來和通俗桃酥有什麼不合了嗎?

是的,裡面有提子乾!

酥脆的桃酥參加柔嫩苦澀的提子乾

迸發出奇奧的口感

提子的酸甜和桃酥的醇厚真是相得益彰

蒸蛋糕

大橋道

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在別家的點心鋪

通常叫“一品桃”或“壽桃”

在大橋道卻擁有一個樸素的名字——“蒸蛋糕”

蜂窩狀的綿密口感,微甜又清香的口胃

是大橋道的明星糕點

大橋道糕點食物店(利民道店)

地點:河西區利民道85號

每到過年前

跟著大人去點心鋪排隊買糕點

是小時辰最為愉快的工作之一

不僅是能吃到日常平常捨不得買的點心

也能在排隊的人群中

體味到濃濃的年味兒

如今我們都已長大,但點心鋪裡的點心味兒

卻仍是那樣甜美醇香

來歷 | 樂遊天津、天津潮餬口


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