家宴,其實是最好的味道

一個多年的朋友要移居澳洲了,

於是一幫朋友相約送行,

大家在家裡做飯吃呢。

家宴,其實是最好的味道

肥臘肉,蘸白糖的味道不擺了!

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新鮮胡豆

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涼拌雞肉

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乾燒鯧魚

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麻辣魷魚

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虎皮花生

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鮑魚

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花開富貴(洋蔥+蛋)

家宴,其實是最好的味道

特別介紹一下新菜:花開富貴

關鍵是切洋蔥,切成花瓣狀(下面沒有切斷),蛋液用力攪拌,黑起攪拌,然後均勻淋在花上,蒸8分鐘左右,鍋蓋留一個縫,不讓水滴到盤子裡。

提醒:蛋液裡不加水,只放少許鹽

家宴,其實是最好的味道


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