“今天我們將率先向大家展示，如何用這種小棍子形狀的餐具，來吃意大利偉大的傳統瑪格麗特披薩。”
這是D&G宣傳片中的一句話。“小棍子”和“偉大的傳統”這二個詞彙之間的強烈對比，深深的折射出一個意大利人對本國文化的盲目自大和對東方文化的無知。
說到飲食文化和餐桌禮儀，歐洲是十七世紀後才講究起來的。自古以來，包括希臘羅馬時代，歐洲士兵和貴族都有配餐刀的習慣，餐桌禮儀普及之前是刀手並用，開始注重餐桌禮儀之後才不再用手直接抓，改用叉子叉。到十八世紀時波斯上流社仍舊用手抓飯送到客人盤子中。1624年奧地利為駐守阿爾薩斯大公領地的青年軍官發佈的敕令，其中規定了應遵守的禮節：“衣冠整潔，不得於入席時已喝成半醉，不得每吃一口菜即喝一口酒，飲酒前需將鬍子和嘴擦拭乾淨，不得舔手指，不得在碟子裡吐痰，不得用桌布擦鼻涕，不得做牛飲……”這就是黎塞留時代歐洲餐桌上的文雅程度。
實際上即便是西方人引以為豪的刀叉也是中國人率先發明和成套使用，出土文物表明早在7000年前中國便有使用，餐叉、勺、刀三件配套。在我國商代的一些遺址、墓葬中也有此類餐具出土，表明商代時刀叉是人們使用的主要餐具。如果深究歐洲人使用刀叉的歷史，大概也是源自東方，在唐宋年間傳至歐洲。據“馬可菠蘿遊記”記載就連“偉大的傳統”意大利餡餅和意大利麵條，也是傳承於東方。刀叉是茹毛吮血時代的餐具，國家有錢了，“食不厭精，膾不厭細”，隨著飲食文化的發展，刀叉就顯出來不及筷子的地方了，所以也就被筷子取代了。
自從五千年前，中國成為四大古文明之一開始，華夏民族的社會制度比同一時期世界上的其他國家的很多方面都要優越，一直到二百年前，滿清中期才落後於西方。即便是鴉片戰爭前夕，中國的GDP總量還能佔到當時世界的三分之一，只不過最近一百多年暫時落後了一陣子，最近不是又強大起來了。
一個只有短短的三十年曆史的企業，就敢於藐視大東方文化，典型的井底之蛙，夜郎自大。我們隨便拿出一二件貌似不起眼的物件，都是底蘊十足。比如走在公園裡看見某個老先生揉著一對核桃，就這對文玩核桃，老先生能從5000年前一直講到現在，從秦漢隋唐講到明清民國，從帝王將相講到販夫走卒，從夫子道學講到閨閣小姐，從物理化學講到儒道哲學，從天文地理講到植物科學，從供需關係講到投資理財，從陰陽五行講到健康養生。那背後的文化底蘊，別說一個老外，就是中國人自己聽了都且得消化呢。
別以為自己掛著奢侈品的名頭就了不起了，一對好核桃，可不比那一個包包或大衣便宜。
閱讀更多 溫柔核道文化傳媒 的文章
