中國最頂級的飯局——國宴，是怎麼煉成的？讓我們來一睹為快
談到國家宴席相信很多人的心中多少都會很好奇的，那麼這個存在著上千年文化的大國家究竟哪些個菜品能夠被中國宴席上實用呢？現場當中用餐又是怎樣的呢？
國家菜中國為大家招待外來嘉賓、它代表著政府部門還代表外國華人、同時為國家做出貢獻的人們精心細心耐心而做出來的菜餚！這種菜經常以淮揚菜為基礎呢！它彙集了很多地方的彩系列，經過改良加工才製作而成！
這種主要以鹹味為口味，相對川菜來說它減少了許多的刺激性調料比如什麼辣椒或者花椒啊！這種菜餚更加減少了糖分實用，特色是清淡但是可口，軟可是卻非常嫩滑。它唯一的特色是能夠滿足不同國家以及來賓的要求呢！這其中有獅子頭、還有佛跳牆，另外的三寶鴨子是更加具有代表性的菜餚！
隨小編一起看這個三寶鴨，之所以稱之為國宴大概就是他的選料了。
大家如果在網上看到了哪一份國宴餐的單子，著一定都是經過很多次甄選之後留下來的精品了！最初的時候菜單是由負責國宴主廚親自帶領大家選擇的，第一要考慮到的就是各個國家的飲食習慣與他們的禁忌之處！另外還要兼顧自己的傳統和創新，在肉類上面就做了很大的文章與心思！牛肉的選定，有的可以煎著吃、或者烤著吃、燜做等！
不同種類的菜餚經過賓館的第一步選擇，再到各個不同部門的選定，最後才會呈現出這不同種類的菜單，經過外交部門的選拔髮往去不同國家，再從他們國的飲食習慣當中進行選擇！這也就是說，在不同國家之中最後上桌之後的菜數量相同，但是其中的含有食材與類別竟然都不相同！例如有些領導人中意食用素食，不論菜品數量究竟是多點還是少些，就是吃這種素食！還有些領導人是忌口的，最後就會用相似的原料替換下來！
但是，所有的領導人都是用相同餐具，並且在這種場面上來看，大家的筷子用的最多，並且用的很好哦！在這種國宴之中，這些菜看起來雖然很普通，但是做起來卻不是想象的那麼簡單呢！國宴講究的是六個無，沒有骨頭、無刺、無筋、無籽、無鱗等，這些一定要禁忌的！而且所有的菜餚都不能夠用味精。
怎麼樣國宴是不是很嚴格，很夢幻呢？
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