苦瓜芹菜
1.苦瓜洗淨後去囊切絲；芹菜洗淨後切粒；木耳用清水浸軟後洗淨切剪成小朵；豆乾洗淨。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入豆乾及木耳。
3.炒香後加入苦瓜及芹菜。
4.加入適量乾貝汁及清水，蓋上鍋蓋鍋2分鐘即可。
涼拌凍豆腐
1.油豆腐熱水川燙，放涼後擠幹水份切成條狀。
2.杏包菇切條狀用熱水川燙，放涼後擠幹水份。
3.紅蘿蔔切絲備用，小黃瓜去籽切條狀備用。
4.調味汁拌勻，把準備好的食材加入拌一拌就可以囉！
豆腐炒蘑菇
1、將大香菇及豆乾切絲備用~蒜頭切細~辣椒切片~
2、先將蒜頭及辣椒下油鍋爆香~再加入大香菇~接著加入豆乾~
3、加入適量的水~加入和露調味~
4、最後以太白粉水勾芡灑上蔥花即完成~
素炒六君子
1，上面六種食材洗淨備用，，韭菜和蒜薹切成半寸長；胡蘿蔔切絲；
2，粉絲在涼水裡泡20分鐘；
3，燒滾水，把粉絲和豆芽在滾水裡過一下，去生，撈出瀝乾水分；
4，油燒燙，爆炒蒜瓣，然後按蒜薹、胡蘿蔔、豆芽、粉絲、韭菜的順序倒入鍋內，翻炒；
5，放少量食鹽，快起鍋時，放入香菜；
6，滴點香油，起鍋，裝盤。
麻辣腐竹
1、用熱水將腐竹燙熟
2、同時間把醬汁調好，醋、辣椒油、醬油、耗油、鹽、雞精
3、將燙熟的腐竹切段, 與小黃瓜絲跟醬汁一起拌勻後冷藏 即完成
水炒地瓜葉
1、炒鍋加水150CC及蒜末 開大火煮開聞到蒜香味後加入海鹽
2、放入地瓜葉接著蓋上鍋蓋悶煮約半分鐘後即可起鍋
雙喜妹小貼士：
時下素食者越來越多，儘管有利於防止動脈硬化，但是一味吃素也不好：一是人每天必須要從肉裡攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利於防癌；二是單純吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤；三是維生素B2攝入不足；四是由於蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅。一個比較好的方法是根據自己的身體特點，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。
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