學生黨群體是一個很特殊的群體，她們在學校的飲食是受很多限制的，每天除了點外賣就只能去食堂打飯，但食堂和外賣都有個共同的缺點:多油多鹽。吃久了口味也會膩的，所以很多人都會買一個低功率的小鍋自己做飯，今天就教你們如何用這個鍋做出香脆可口的土豆餅，只要做了都不會失敗的哦，可把舍友都饞哭了。減肥的人也可以考慮做一下，把它作為主食吃，脂肪很低不會長胖的，但是也要注意攝入量。
學生在宿舍也可以做的土豆餅
首先大家要準備好的器材有:一個鍋，沒鍋的惹不起，可以告辭了。要準備的食材有：食用油，兩個土豆，一根胡蘿蔔，一個雞蛋，一些白麵，少許鹽，袋裝孜然粉和小袋番茄醬。當然喜歡原味的就不要考慮加番茄醬了。我們先把土豆和胡蘿蔔削皮洗乾淨，土豆削皮後最好在水裡泡一會，洗掉一些澱粉，再用擦子分別擦成土豆絲兒和蘿蔔絲兒，瀝乾水分後混合放在一旁備用，擦絲的擦子超市應該都會有賣的。
學生在宿舍也可以做的土豆餅
然後在碗裡面加入適量的白麵粉，因為土豆大小不一樣所以自己控制好加入的麵粉量，不要再另外放澱粉了啊，因為土豆自帶了。緊接著往裡打入一個雞蛋，可以讓營養更加均衡，再放點鹽和孜然粉，增香提味，開啟攪拌攪拌，瘋狂的攪拌模式，用筷子把它們拌的均勻，有點粘乎乎的就可以了。
學生在宿舍也可以做的土豆餅
在小鍋內放油，把鍋預熱一下，油只要夠煎熟就行啦，放的食材本身會吸很多油，太多就不太健康了。然後把手洗乾淨，抓一團餅糊在手中，少拿點餅糊，用手稍微規整一下形狀，放入滋滋作響的鍋中。待餅一面焦黃成型就翻動到另一面，速度很快，這樣不到5分鐘就可以做好一鍋。因為鍋小所以做出來的餅也小巧精緻的多，讓人看著都不忍下口。
學生在宿舍也可以做的土豆餅
剛出鍋的土豆餅焦黃又香脆，咬上去一口咔嚓，土豆絲和蘿蔔絲就像在嘴裡炸開了花，餅里加了燒烤的孜然粉，還有點辣辣的感覺，但是越嚼越香，根本停不下來，一口一小個。還可以把它蘸著番茄醬吃，比炸薯條還好吃的多，但比薯條也便宜太多了吧，土豆裡的澱粉含量也比較高，減肥的人把它當主食，好吃還不怎麼長肉。
學生在宿舍也可以做的土豆餅
當然啦，你還可以加入一些火腿絲、木耳絲、蔥花和芝麻，讓土豆餅層次更加豐富，口感更加創新。你有什麼樣的想法，都勇於去試試做著嚐嚐，那一定又是另一番滋味了，這就是我給你們分享的做法，你有什麼做法要告訴我們嗎？
學生在宿舍也可以做的土豆餅
做好後和記得要和周圍同學一起分享分享，這樣既增加了同學情分，又樹立自己廚藝了得的形象。仔細想想，冬日的午後，大家一起做上幾鍋土豆餅，閒聊家常，真是個有土豆味的下午啊。
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