俗話說：“過了臘八就是年。”過年的各種習俗在童年的記憶裡的烙印最深，它充滿了喜慶和神秘的色彩。不論日子多麼艱難，人們企盼新年的勁頭從未消減過，人們對美好未來的憧憬從未改變過。
最讓人難以忘懷的，還是我那艱澀的童年年月裡醇厚香甜的臘八粥。因為那時候，生活困難，我們小孩子的零食特別少，以至於臘八節煮的各種食材，都是父母省吃儉用才攢下的。所以，直到現在，每每記起兒時喝臘八粥的情景，仍像喝一杯醇醇的紅酒，暖了純純的童心，也醉了暖暖和和的思鄉之情……
臘月初八，又叫臘八節，到了這一天，家家戶戶都要煮一鍋臘八粥。每件事情的前夕，都會有準備工作。要想做臘八粥也不是容易的事情。母親會在臘月初七的晚上收拾各種豆子，如豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、花生、核桃、棗等各種食材，把它們挑揀好，清洗乾淨，泡在一個盆裡。
臘月初八的早晨，開始熬煮。精心挑選搭配的各種雜糧豆，經過母親巧手的精挑細選，再加上火候把握得恰到好處，各種脹鼓鼓的豆粒兒珠圓玉潤，在黏糊糊的稠液中瑩瑩地透著亮光，煞是好看。
我是個吃貨，總喜愛趴在鍋邊等著母親熬粥，那嫋嫋地舞動著的熱氣裡瀰漫著甜絲絲、香噴噴的味道，還沒等到入口，感覺已甜到了心裡，等粥熬好後，美美地吃上一口，細細舔一舔，慢慢品一品，那種甜的髮絲的感覺，簡直就是人間難得的美味！“有媽的孩子像塊寶。”吃著母親做的臘八粥心裡卻是暖的，熱的，我們也能切切實實地感覺到人間的真情所在。這也許正是每到春節，人們不遠萬里回家過年的原因所在吧。
我們一邊喝粥，一邊聆聽母親講的臘八粥的故事。古時候，有個叫朱元璋的小孩，他家裡很窮，為了度日，便給一家財主放牛。有一天放牛回來時，走過一座獨木橋，牛一滑跌下了橋，腿摔斷了。老財主氣壞了，便把朱元璋關起來，不給飯吃。朱元璋餓得很，忽然間發現屋裡有一個鼠洞，原來這裡有老鼠的一個糧倉，裡面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。後來朱元璋當了皇帝，還惦記著那粥，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
說起兒時的臘八粥，我不僅欣賞它的色澤，而且想嗅聞它的清香，也似乎此刻能觸摸到它那正裊裊上升的熱氣。在那青花瓷的碗裡，裝的滿滿的是它那誘人的身姿。品著臘八粥，聽著母親的故事，那真是一種愜意的事情。長大後，每每臨近臘八節，我都會久久地回味，彷彿依稀品嚐到了那黏黏的又爽滑的又鮮美的兒時臘八粥！只可惜再也回不到那無憂無慮的童年生活了。
關於臘八節的傳說，也就在人們的期盼裡，隨著臘八粥的香甜,在純樸的勞動人民的心裡，在淳厚朴實的民風裡，一代代傳承開來，漸漸瀰漫開來……
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