獼猴桃餅乾
基本材料
愛登森林黃油：60g
展藝蛋糕粉：85g
展藝糖粉：35g
蛋黃：10g
抹茶粉：3g
黑芝麻：適量
參考分量：20塊，烘烤時間：15分鐘
工具模具
廚房秤、打蛋盆、手動打蛋器
麵粉篩、刮刀、保鮮膜、烤盤
做法步驟
1. 將黃油加入糖粉打發
2. 加入蛋黃液繼續打發
3. 篩入粉類翻版均勻
4. 取25g麵糰加入抹茶粉
5. 將抹茶麵團擀成扁平狀
6. 將原味搓成條放在抹茶上
7. 捲起放冷凍30分鐘
8. 取出切片
9. 擺在烤盤上點上黑芝麻
10. 烤箱預熱上火150度下火120度烘烤15分鐘即可
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