小時候，放學後最開心的事情就是能有零花錢買上一包辣條，
一邊走一邊吃，吃得津津有味。
一塊大辣片，一根香辣棒，
鮮香麻辣的味道，
一直是80後，90後們最難忘、最溫馨的回憶。
原來有些食物，是真的可以從小吃到大的。
比如，1998年發源於湖南平江的辣條，如今有了更專業的名稱——擠壓糕點，並且正以越來越高的標準和品質陪伴我們長大。
近日有幸受邀參觀了行業翹楚翻天娃辣條的加工廠，不僅提前體驗到全新升級的新產品，也親眼見證了一包辣條的誕生。
小時候吃辣條總要躲著媽媽，那些被曝光的黑心三無作坊的生產環境確實觸目驚心。辣條雖好吃，但也要選擇安全放心的大品牌。
湖南省翻天娃食品有限公司的前身是長沙市辣翻天食品廠，嚴抓產品品質，曾連續多次榮獲“中國食品安全示範單位”和“湖南省著名商標”等行業至高榮譽。
全自動生產線
規範的生產車間
憑藉規範的生產環境和生產流程，翻天娃還是湖南首家順利通過HACCP食品安全管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證的辣條企業。要知道擁有HACCP認證的食品可以免驗廠直接進駐沃爾瑪等知名大型連鎖超市，這下媽媽再也不用擔心你吃辣條了。
進入翻天娃的辣條生產車間之前，你要經過著裝、消毒、風淋除塵等多個嚴格規範的安全步驟。
辣條的製作原料以小麥粉、豆粉類為主，輔之飲用水、食用油、食用鹽、白砂糖以及食品添加劑、香辛料和適量的輔料。經過轟鳴的機器配料、擠壓、膨化、成型、調味、包裝等多道工藝製成。
整個過程幾乎都是機器自動化，流水線操作，只有包裝環節需要多名工人同時作業。包裝車間裡乾淨、整潔。
看似簡單的辣條生產流水線背後，除了工人們的規範操作，背後還有來自湖南農業大學食品科技學院的專業研發。
而且，翻天娃的製作比湖南地方標準還要嚴格一倍的要求，合理調配和使用食品添加劑，每一批次的產品從原料到配料都要留存質檢，確保顧客每一口都吃的安全、放心。
包裝好的辣條整裝待發，將送往國內三十多個省市，同時遠銷馬來西亞、新加坡、加拿大、印度、澳大利亞等國家。一年賣出300萬箱，銷量上億包，真正帶著湖南麻辣食品的驕傲走向全球。
備受年輕人喜歡的翻天娃近來又有大動作！在經過持續、細緻的市場調研之後，升級包裝，推出了更受年輕朋友喜愛的一系列新品。
當依次排開辣條、辣片、辣筋、辣棒等新產品，你發現了嗎？
沒錯！它會組成一句“PICK ME”的字母密碼，時尚而又充滿活力。
造型各異的麻辣小食，辣汁充盈在每一個膨化的氣孔中，油潤透亮，令人不自覺分泌口水。
扯開包裝袋，咬出那根最長的辣條送進嘴裡，軟軟糯糯的麵筋在咀嚼中發出溼潤的吱吱聲，辣與甜對味蕾的刺激鏗鏘有力。
還有盒裝的魔性豆皮、大刀素肉等新品，手套、小叉一應俱全，吃辣條不髒手，辣條吃出高級感卻還是經典的兒時味~相較招牌產品，新品辣條系列的口感更加豐富細膩哦。
最受歡迎的老式大辣片則完全還原了小時候的經典。優質大豆經歷磨漿、凝皮、晾曬、切片、油炸、調味等多道工序，皮薄通透，韌勁十足。
面對大辣片，秀氣些可以用手撕，爽快些的就呲呲牙，捲起舌頭，張大嘴巴連舔帶咬把一整張辣片塞進嘴裡，只有這樣才過癮。
10月20日-10月24日
翻天娃食品正在參加2018長沙秋季糖酒會，
展區設在華雅國際大酒店一樓
（長沙雨花區萬家麗中路二段81號）
對辣條及銷售有興趣的朋友可以前往體驗哦~
湖南省翻天娃食品有限公司
公司地址：長沙市雨花區萬家麗中路華晨公館3棟606-608
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