不是所有市場上賣的土雞都是正宗的土雞
土雞肉質鮮美，營養豐富，長期的自然覓食和林間運動，雞肉口味更加鮮嫩，更具滋補價值。一隻無公害汙染的土雞，絕對是屬於高質量的綠色食材，隨著眾多科普文章的傳播，越來越多的人開始對餐桌上的食材有了要求。雞作為一直以來的滋補食材之一，雞的規格也被要求得越來越高級，其中土雞，就是大家所追求的最高檔的食材。
雖然大家都在要求吃土雞，但是不少人選購土雞的地方大多都是超市，菜市場等地方，如何保證挑選到自己買的雞就一定是土雞？也是困擾著不少人，今天就給大家好好科普一下，雞是如何分類的？
養殖雞肉作為一種快速化，量產化，商業化的品種，講究的是養的越多越好，長的越快越好，養殖密度超高，60天即可出欄，肉柴無營養，而且為了保證雞不生病，有些商家還會在飼料中添加抗生素保證雞能夠順利出欄，說到養殖雞的肉質，營養之類的……只能“呵呵”了！
頂級的雞肉肯定是純土雞無疑，正宗的純散養的原生態土雞，一般都是農戶自己養著用來吃或者等著下蛋的，雞苗都是純土雞蛋經過孵化而出，品質純正，放養的土雞都喜歡在林間奔跑覓食，不願被束縛在家，每天都保持海量的運動。餵養的方式也是以自家種的一些穀物、玉米、蔬菜，再加上土雞自己在外的覓食為主。
陝北土雞吃五穀雜糧、純溜達、0添加、天然純正！
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