提到帝王蟹我想很多人都非常的熟悉，屬於一種比較高檔的海鮮食材，帝王蟹不但非常的美味，而且體型也比較的大，相比普通的螃蟹，它的肉質更加的肥美鮮嫩，可食用性也更加的大，關鍵是肉比較的多，所以受到很多人的歡迎，其實帝王蟹並不是真正的螃蟹，而是屬於石蟹科的甲殼類，就和我們平時所吃的小龍蝦一樣，雖然叫龍蝦，卻並不是真正的龍蝦。雖然如此，帝王蟹卻受到很多人的歡迎，尤其是在吃海鮮自助的時候，帝王蟹成為很多人首選的一種海鮮，但是就如同它的名字，帝王蟹的價格也是比較感人的，但是咱們今天要說的這種螃蟹，它常被錯認成帝王蟹，但要比帝王蟹便宜美味，卻沒有幾人知道。
這種螃蟹和帝王蟹一樣，也生活在深海中，屬於一種深海蟹，但是和帝王蟹不同的是，這種螃蟹屬於真正的螃蟹，這種螃蟹的外形和個頭和帝王蟹非常的相似，幾乎一模一樣，如果把它和帝王蟹放在一起幾乎很難分辨出來。但是相比帝王蟹，這種螃蟹身上的刺要比帝王蟹小很多，要比帝王蟹更加的光滑一些，而且這種螃蟹有5對十足，而帝王蟹只有3對6足，所以腿的數量要比帝王蟹多上一些。並且和帝王蟹一樣，這種螃蟹也喜歡生活在比較寒冷的深海海域，但是要比帝王蟹分佈廣泛，生命力和繁殖能力也更強一些，因此這種螃蟹價格要比帝王蟹便宜實惠很多，和帝王蟹一斤數百，價格感人不同，一般這種螃蟹幾十塊錢一斤左右，有些時候甚至更低。
除了比帝王蟹便宜以外，這種螃蟹吃起來也是特別的美味，絲毫不比帝王蟹遜色，肉質緊實彈牙，肉厚膏肥，而且相比帝王蟹食用率也更高一些，達到了百分之60左右，與帝王蟹一樣，這種螃蟹主要食用的也是它的蟹腿，但是相比帝王蟹因為這種螃蟹的蟹腿數量更多，食用率也更高，而且吃法也更加的多樣，可以適用於任何一種烹飪方式，炒、熗、燒、煮都非常不錯，還可以用來製作各種沙拉，要比帝王蟹還要美味很多。除此之外，這種螃蟹的營養價值也是特別的豐富，蛋白質、各種微量元素含量豐富，常吃可以舒筋益氣、理胃消食，非常不錯。
這種螃蟹就是雪蟹，也被稱作皮匠蟹，皇后蟹，因為和帝王蟹類似，所以常被錯認成是帝王蟹，但雪蟹卻和帝王蟹沒有任何的關係，而且雪蟹分佈非常的廣泛，產量比帝王蟹要大很多，因此也要比帝王蟹便宜美味，所以一直以來雪蟹都被很多人用來代替帝王蟹，但是雪蟹並不像帝王蟹那樣被人們熟知，沒有幾人知道，幾乎很少有人吃到過，但其實你平時所吃到的帝王蟹，很多可能就是雪蟹，只是很多人不知道而已。所以如果見到這種雪蟹，不要傻傻的把它錯認成帝王蟹，而且雪蟹要比帝王蟹便宜美味，也不要傻傻的只知道吃帝王蟹，見到不要錯過這道美味。
你有沒有吃過這種常被錯認成帝王蟹的雪蟹呢？你認為哪一種更加的美味呢？歡迎大家留言分享。
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