俗話說“民以食為天”
天大地大，美食這麼多
少不免垂涎遠方傳來的香氣
一開始朋友叫我去潮汕玩耍時，我是拒絕的。但後來我看到了這個朋友圈，於是我車票都買好了↓↓
相信大家對潮汕最深刻的認識就是李嘉誠吧，但其實我想告訴你，馬化騰（騰訊CEO）、黃光裕（國美創始人）、李東生（TCL總裁）、陳昇平（晨光筆業總裁）、吳桂謙（拉芳董事長）……他們都是潮汕籍的，不但潮汕男人會賺錢，潮汕妹紙都是美得不要不要的，這麼一個神奇的地方，你震精了嗎
而潮汕
被“食神”蔡瀾譽為
“中國美食界的一座孤島”
這冰山一角的潮汕美食
每一道都讓人口水直流
好想吃！！！
請停止散發魅力好嗎！
怎麼，你也想吃？
下個月，我們一起去吧！
直達市區！廣州到汕頭3.5小時！
下個月，動車將可以直達汕頭市區！
不用再在潮汕站兜轉啦
網上已經流傳了汕頭站運營時刻表
當然了，這還不是“官宣”
12月8日早上，首次測試高鐵動車組
官方預計，最快2019年1月5日
就可以從廣州直達汕頭市區！
吃貨們是不是按捺不住了？
解解饞~
高能分界線
牛肉丸
彈牙的潮汕牛肉丸，口感爽脆。
牛肉丸粿條
搭配粿條，再沾上沙茶醬，味道更是鮮美。
牛雜粿條
混雜各種牛雜的湯底，真真是民間最美味了。
腸粉
餡料超級多的腸粉，看著都要擠出來了有木有！
潮汕蠔烙
鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。
潮汕鹹水果
鹹水果形如缽仔糕，上面撒上蘿蔔丁，相當誘人。
粿汁
搭配上滷豆乾、滷豬肉、滷豬腸等，一到完美的美食出爐了！
潮州春餅
金黃通透，皮薄似一層酥沙，外酥內嫩。
潮汕甜豆
這可是潮汕雜鹹中為數不多的甜食。
草粿
草粿，其實就是仙草蜜，清熱降火的小吃。
鴨母捻
潮汕糖水，原名是糯米湯圓。
糕燒番薯芋
松香清甜、色彩分明，單看著食慾便來了。
南瓜芋泥
潮州地區盛產南瓜、芋頭，所以這道小吃非常有名。
豬朥粿
沾點辣椒醬，好味極了！
龍湖酥糖
酥脆香甜，是你最愛嗎？
甘草水果
功效可多了，幫助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽。
灌粿條面
粿條加入沙茶醬與芝麻醬花生醬攪拌的簡單小吃。
潮汕滷鵝
香滑入味，肥而不膩，口感非常飽滿。
糕粿
一層層地炊熟，再調入咖喱，色澤鮮黃色，每次看著都很有食慾。
糯米豬腸
準備一小碟甜醬油做蘸汁，沾上甜醬油，簡直是美味中的極品。
筍粿
裡面包著竹筍、豬肉、香菇、蝦米，可好吃了。
無米粿
潮汕民間多以綠豆餡為主打，放在平底鍋上煎熟後蘸辣椒醬~
浮豆乾
幾百年歷史的特色美食，吃鳳凰浮豆乾時，除要和“草仔”一起吃外，還可蘸辣椒蒜泥醋等醬碟進食。
紅桃粿
香軟可口，還可以蒸、煎、煮等多種吃法，凡時年八節祭拜必備。
汕頭豬肉脯
有光澤，肉味鮮美，去汕頭絕對不能錯過的乾貨啊。
潮汕豬肉粽
搭配著各種餡料，如干粽葉、幹香菇、幹蓮子、幹海米，慢慢一口的美味。
肖米
爆滿的餡料鼓鼓的，不知道是否和燒麥一樣呢~
魚飯
其實就是一條魚，“以魚當飯”，可看出魚在潮汕人的生活中有著特殊而且奇妙的地位。
竹仔魚
一定有潮汕小孩怕這東西的，哈哈哈。
雞腸粉
覺得有點兒像紅薯粉嗎？
腐乳餅
別看小小一個餅，14種配料以上，直接刺激你的味覺。
朥餅
朥餅可是廣東潮汕傳統名點哦~
糖蔥薄餅
很多人都是從《舌尖上的中國》上認識它的哦。
梔粽
每逢端午節，鳳凰山區，家家戶戶都會包梔粽，煮熟後沾上砂糖，入口甘香爽口，別有一番風味。
紅燉牛雜
用紅糖熬的見過沒有？非常清甜美味哦。
潮汕魚餃
比蝦餃還好吃的魚餃，你肯定沒吃過~
韭菜粿
透明的皮看著好誘人，韭菜控不要錯過。
潮汕魚丸
潮汕魚丸不僅彈牙爽脆，湯還特別鮮美濃香。
潮汕醃製系列
醃蝦姑
醃蝦
醃蚌
醃蟹
鹹薄殼
苦刺丸
苦刺心是清明節前最好吃也是最當時的一種野菜，摘嫩葉切碎後，做肉丸燉湯，別提多好吃了。
砂鍋粥
誰不知道潮汕砂鍋粥，幾天不吃又開始念著了。
隆江豬腳飯
這個遍及廣州街巷的美食，是不是潮汕本地吃會更好吃？！
麻葉
潮汕人經常吃的家常小菜
發粿
很快過年了，去潮汕就能吃到它。
麥粿
它散發著一股撲鼻的麥香，總使人饞涎欲。
樸籽粿
清明節必備傳統的潮汕傳統糕點。
檳醅粿
有豆沙餡、香芋餡，花生餡等等，你喜歡哪種？
荷蘭薯粿
潮汕人真的很喜歡吃粿呢，特別是在節慶的時候。
鱟粿
即使在外也特別想念的一道美食。
烏橄欖
加鹽泡製，無聊時吃上兩個，消磨時光。
橄欖菜
喜歡吃橄欖菜嗎？沒錯，這也是潮汕的~
橄欖糝
和橄欖菜一樣很開胃~
薄殼米
潮汕人吃早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配配白米粥，這樣更加美味。
隆都米錢
甜膩甜膩的很好吃。
龍湖燉糕
它又叫“書冊糕”，因為薄薄的，很像書冊。
落湯錢
口感香糯黏滑，既好吃，又有益。
束砂
以花生仁和白糖為主要原料的潮式甜點，是潮汕人節日配茶和送客禮物的佳品。
·
·
·
·
說到口水直流，等下個月，還不如現在直接去好了
我到了，你呢？
閱讀更多 黎耀輝 的文章
