重慶這座城市，歷史悠久，文化源遠流長。 其中酒文化就是其中一個重要組成部分。
今天小編就和大家一起談談重慶的酒文化吧~
重慶的酒文化別具特色，從戰時陪都說起就已名聲久遠。那時市場上供應的散裝白酒，質優量大價廉。
重慶“冷酒館”
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大概因為喝這種酒的人絕大多數是“幹人”（重慶方言，即窮人）的緣故，市井稱呼就叫“幹酒”、“幹老二”。尤其是在長江、嘉陵江、烏江、涪江等沿江兩岸，冷酒館店是星羅棋佈，生意十分興隆。謂“冷酒館店”，顧名思義就是不燒火的小館、小店甚至小攤，只有酒罈或酒缸一個，簡易木桌一兩張，三尺長凳四五條，能容顧客七八人而已。
重慶“冷酒”酒館：酒是冷的，盛酒用碗不用杯，下酒菜也是冷的，常見的不過是沙炒豌豆、胡豆和水煮花生之類。
打擁堂
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顧客落座，喊聲“單碗”，大約二兩，酒量大的，就要“雙碗”。店主打酒是用竹提，有“快打醬油慢打酒”的說法，這分量的多少就掌握在打酒者手提的快慢上。每當船靠碼頭，上船下船人聲鼎沸，篙聲水聲混成一片。探聽上游下游新聞的，問路轉車的，交流土產商品行情的，加上船上客貨運管事、水手縴夫和碼頭搬運工等等所謂“三教九流”的人，把坡上坎下、街頭巷尾的冷酒館店擠得滿滿的，重慶方言叫“打擁堂”。
三教九流“打擁堂”。
划拳
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重慶酒文化之一 猜拳
重慶人划拳講究的是隨意，沒有固定的喊法。只要帶有諧音就算。“亂劈柴呀，兩兄弟好啊，三桃園啊，四季紅啊，五月天啊，六六順啊，七七叫啊，八百萬軍隊啊”。一聲聲亂劈柴......吼出了重慶崽兒的豪情與耿直，道明山城妹子的豪爽與火辣......。
說一千道一萬，重慶人不變的是愛酒愛玩，酒文化在重慶文化中已經成為不可或缺的一部分。
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