混世南京的朋友都知道，鴨都有家龍蝦店，自開張以來人氣爆棚，到合肥同樣口碑炸裂。
然而前兩天我再去的時候，發現TA就像婚後的男人，變成了我完全不認識的樣子...
因為這裡出現了
龍蝦的第N+1種吃法
而且是合肥唯一的
龍蝦打邊爐
全城唯一·龍蝦打邊爐
眼下早已過了龍蝦季，但在這家店龍蝦全年不打烊！
7~9錢的湖北潛江清水蝦，各個新鮮有活力，去頭抽線的操作絕對讓處女座放心。
網紅之所以成為網紅，想必有著過人之處，比如這裡的小龍蝦有全城唯一的進階吃法：
活蝦打邊爐（打邊爐，就是粵語吃火鍋）
燒紅的炭火、小黃泥爐、土瓦煲，這是廣東打邊爐的標準姿勢，一樣都不能少。
特調鍋底與活蹦亂跳的小龍蝦相遇，耐心等待片刻，湯汁滲進蝦肉，越煮越入味...
鍋底選擇①
廣東清遠雞，外加珍貴的松茸海參，經過24個小時熬煮，期間只用少許鹽和胡椒調味，才有了這鍋地道靚湯。
那麼毫無疑問，上桌的固定姿勢是先喝湯，滿滿的膠原蛋白，入口甚至有膠質般的粘牙感。
喝完原汁原味的靚湯，把搭配的松茸海參和清遠雞丟進去，開始解鎖第二種吃法。
清遠雞有多好吃，看看這滑嫩的皮就懂了。二次熬煮讓湯底再次昇華，吃完這一鍋，整個冬天都不會感冒！
鍋底選擇②
香辣羊蠍子煲也是不錯的選擇，老合肥肯定喜歡，羊蠍子肉嫩還有骨髓，調味醬香帶點辣勁。
冬吃蘿蔔可以說是養生首選了，作為輔料的白蘿蔔和胡蘿蔔也已經煲得十分入味。
畢竟這款煲最重口味，個人認為最適合小龍蝦打邊爐，鮮上加鮮的蝦肉，沒吃就已經腦補了！
鍋底選擇③
一碗滋陰壯陽的羊肉湯，在抖腿的季節絕對是救贖，這裡只選用羊肉控深愛的蕭縣6個月羔羊。
鮮美的羔羊嫩勁十足，配上一碗甜美自然的羊肉湯，額頭微微冒汗，身體火力十足。
你也可以搭配九宮格自助調料，最後再擠上顆青檸，最大程度豐富入口的層次感。
除此之外，每天新鮮採購的蔬菜、菌菇、豆製品等，足以滿足你對打邊爐的所有幻想！
全年供應·小龍蝦不打烊
當然了，除了打邊爐，傳統的龍蝦燒法這裡同樣有，而且全年供應。
點單率最高的招牌南蝦，用啤酒代替水烹製，務必要嗦殼感受下秘製醬汁鮮甜香辣的醇厚感。
說真的，眼下能吃到這麼有誠意的蝦黃，簡直大寫的滿足。當然了，有男票剝蝦更滿足。
彩蛋·南蝦風味香辣蟹
秋風起蟹腳癢，貼心的老闆還為螃蟹黨準備了彩蛋，這誠意十足的蟹黃看著就過癮。
更貼心的是，香辣蟹用的是招牌南蝦的同款方子，所以味道還用說嗎，肯定是好吃啊！
金燦燦的蟹肉泛著油光，入口麻辣又不會蓋住螃蟹本身的鮮美，白芝麻讓口感再度提升。
是龍蝦店，卻像咖啡館
輕工業風裝修，暖白色燈飾，一進大廳就嗅到了一股文藝氣，怕是亂入進了一家kia啡館。
連牆壁都是大師手繪的，雖說來這不是看環境的，但請客絕對長臉，尤其有對象的人。
粉絲福利
①
9.9元任吃打邊爐
價值68-128元
黃金雞湯或羊蠍子2選1
每桌限購1份，每桌2人起，不與其他優惠同享
（1.4米以下兒童不算）
②
88元香辣蟹免費吃
留言排名前1-7和後1-3中獎
共10份
留言隨便你糟講，內容不限
10月17日午12點數據為準
福利獲取方式：見置頂留言
南蝦北羊
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1912店
座標：1912東區李嘉嘉串串斜對面
電話：62628229，17352991412
九華山路店
座標：九華山路/寧國路東200米，廣電大學斜對過
電話：65119517，18214745728
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