當然，打動我們的鏡頭，是吃了。
比如...
前方高能，注意避讓。
。
。
。
巴楚蘑菇羊肉湯拌麵
羊肉閃出油亮亮的光澤，蘑菇疏鬆多皺的特質讓它吸足了羊肉受熱後產生的油脂香，麵條也浸潤在濃厚的湯料裡…羊肉一含就爛，蘑菇緊實彈嫩，吭哧吭哧，連吸帶吞，一碗拌麵吃出山響。
瓦屋山冷筍雞湯
一咬一口鮮嫩，一隻肥雞，幾根筍絲，一口雞湯組成一個精緻的吞嚥環節。雞湯的鮮，冷筍的嫩，雞肉的酥，一口湯一口筍一口肉，環環相扣，根本停不下來！！
涼拌碾轉
灌漿飽滿的青麥脫粒去殼，入鍋汆炒後上磨碾成青綠色的麥條，保留著青麥特有的幼嫩。抓幾根放進嘴裡，是成熟的麥子所不具有的清甜感。嚼兩口，唇齒間滿口麥香。
大尾羊大盤羊
肥腴的脂肪下，肉質極為細嫩。看準羊肉結構，銜住一塊，頭一擺手一扯，完整的肌肉結構從大骨上撕下，肥厚的羊油羊脂裹住舌頭，大快朵頤之時，嘴巴被羊肉填滿，再從斬斷的骨頭上使勁吸一口骨髓，食慾得到充分滿足。
洋芋攪團
蒸熟趁熱捶打，土豆塊越捶顆粒越細，韌勁兒逐漸顯現。油潑辣子一澆，韭菜碎撒上，一勺酸楚動人的漿水把紅與綠融會貫通。入口韌糯有嚼勁，澱粉慢慢融化在舌尖上的幸福感難以言表。
禿黃油拌飯
蟹殼熬油，膏肥黃滿的蟹取出蟹黃蟹膏，低溫熬製蟹殼，生薑、吳茱萸籽去腥提鮮。蟹油浸潤膏黃，只添加鹽與少量魚露輔佐，加薑絲、香醋，耐心攪拌，每一粒米都被膏黃包裹。一時間眼看見金黃燦爛的神仙美味，口水咽都咽得來不及。
西班牙手切火腿
薄如紙片，緋紅的瘦肉與淡粉的脂肪相間環繞，細膩的紋理間滲出均勻的油花。看上去有點乾澀，卻入口即化，榛果的濃郁芬芳配合肥而不膩，軟硬平衡，瘦而不柴的肉質口感，先是微鹹，再有醇厚香甜，完全美不勝收…
哎哎哎，屏幕花了。
擦擦口水吧。
跑了。
分享到:
閱讀更多 魚都被海風吹走了 的文章
