進入冬季，天氣越來越冷，早飯也不想再吃一些簡單的包子，饅頭了，也不太想喝牛奶，總感覺吃得不舒服，不夠暖和，還是來一碗熱乎乎的麵條比較舒服，一碗下去，整個人都暖和了，所以這段時間每天早上都會提前起來，下一碗麵條吃，感覺每天都充滿了期待，精神倍爽。
今天小廚就給大家帶一碗營養豐富的羊肉面，到了冬天，人們都喜歡吃羊肉來進補，老話說，要長壽吃羊肉，要健康喝羊湯，所以小廚就煲了羊肉湯用來下麵條，哇，太滋補了。一碗下去，營養一整天喲。這碗麵條在店裡吃要25塊錢一碗，自己在家，買個25塊錢羊肉，全家都能吃飽飽的。 巨划算。雖然羊肉三十塊錢一斤也有點貴，但是下麵條也吃不了那麼多的肉，營養都在湯裡了對不。
【羊肉面】
食材：羊肉，大蔥，生薑，麵條，食鹽，
做法：
1、首先我們來煲羊湯，把羊肉洗乾淨，冷水上鍋，加入大蔥一起焯水，煮出浮末之後，撈出清洗乾淨，放入電飯鍋中，加入大蔥，生薑片，蓋上鍋蓋，選擇煲湯模式，一個小時的時間，羊肉湯就煲好了，加入食鹽調味。
2、然後再做麵條，在麵條機內加入麵粉，選擇“勁道面”，機器會自動和麵，醒面，出面。
3、壓出來的麵條如圖所示，比外面賣的吃著放心，健康。
4、接下來煮麵，燒一鍋水，水開之後放入麵條，迅速的用筷子劃開，煮開之後，點一次水再次煮開就可以了。
5、最後澆上事先煲好的羊肉湯。一碗營養又滋補的羊肉面就做好啦。 冬天來一碗，熱乎乎的，營養又滋補。
雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平臺原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！
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