上次教過大家做了麻辣小龍蝦，但是很多朋友說不能吃辣怎麼辦呢？現在教大家做十三香小龍蝦。
1.首先找個市場買小龍蝦。
2.小龍蝦更加詳細的處理方法在上次麻辣小龍蝦那裡已經說明白，這次就不多介紹了，不懂的朋友可以去看看。還是那句話，一定要刷一下小龍蝦，刷過和沒刷還是由很大區別的。
3.抓住小龍蝦三片尾巴中間那一片扭一扭，把蝦線除掉。
4.用剪刀沿著蝦頭線的位置剪下去，把蝦囊取出來，因為蝦囊很髒。
5.十三香小龍蝦的調料有：蒜米、幹辣椒、耗油、十三香粉、芝麻、糖、花雕酒、花椒油、生抽、洋蔥。
6.蒜米拍碎，洋蔥切片裝盤備用。
7.鍋燒油，油溫熱了之後把蒜米倒下去。
8.倒入幹辣椒。
9.倒入洋蔥，炒出香味。
10.蒜米、幹辣椒、洋蔥炒出香味之後倒入小龍蝦。
11.簡單的炒一下小龍蝦之後蓋上鍋蓋燜一下。
12.然後加入花雕酒、十三香粉、記得一定是要用高湯（我是沒有就用水了），水差不多快要沒過小龍蝦的時候就可以了。
13.加入耗油、少許糖、一點點小蔥、生抽兩大勺、最後再放一點點花椒油蓋上鍋蓋煮20分鐘。
14.出鍋後撒上芝麻，十三香小龍蝦就完成啦！喜歡的朋友給個贊並轉發吧！
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